上周國內(nèi)大米市場延續(xù)偏強(qiáng)行情，隨著春節(jié)臨近，銷區(qū)商家備貨行為增加，帶動大米走貨整體好轉(zhuǎn)。其中東北米突然“發(fā)力”，表現(xiàn)好于蘇皖粳米及南方秈米市場。考慮到當(dāng)前距離春節(jié)已剩半月左右時間，隨著銷區(qū)商家陸續(xù)完成備貨，終端需求進(jìn)一步擴(kuò)大的空間恐將有限。

　　東北米價普遍上漲

　　1月下旬，東北米價格繼續(xù)走強(qiáng)，上漲區(qū)域有所擴(kuò)大。博朗咨詢谷物部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前黑龍江省七臺河市勃利縣色選不拋的長粒毛米出廠價4500元/噸，綏化慶安品牌圓粒米4360元/噸，周環(huán)比均上漲40元/噸；鶴崗寶泉嶺地區(qū)烘干圓粒米出廠價4240～4260元/噸，優(yōu)質(zhì)米報價4280元/噸，上漲20元/噸；雞西虎林圓粒米車板價4200～4240元/噸，上漲40元/噸。

　　遼寧省盤錦市拋選鹽豐米4360～4440元/噸，漲40元/噸；沈陽市沈北區(qū)烘干遼星米出廠價4460～4480元/噸，品牌米4500元/噸，漲20元/噸。

　　而華北及華東、華南產(chǎn)區(qū)大米價格相對平穩(wěn)，山東省濟(jì)寧市魚臺縣圓粒粳米出廠價4300～4320元/噸，二等粳米出廠價4200元/噸；江蘇省常州市優(yōu)質(zhì)粳米出廠價4200元/噸，安徽省宣城市廣德縣豐兩優(yōu)米4240元/噸，均持平。

　　東北余糧接近見底

　　余糧見底是支撐近期東北米價格普漲的主要因素，自去年12月下旬起，東北三省托市收購量就一直占到全國托市收購量的85%左右。

　　糧庫收購力度大于往年，令粳稻產(chǎn)區(qū)基層余糧消耗速度較往年明顯偏快。

　　據(jù)調(diào)查了解，目前黑龍江農(nóng)戶手中普通稻谷余糧早已見底，優(yōu)質(zhì)稻余糧比例降至5%～10%，遠(yuǎn)低于去年同期的50%。由于關(guān)內(nèi)省份收購政策已于1月底落下帷幕，此時粳稻托市收購量以東北三省占據(jù)主導(dǎo)，但在基層余糧有限的背景下，托市收購自然令產(chǎn)區(qū)原糧供給緊張局面加重。

　　目前，主產(chǎn)省黑龍江長粒水稻基層收購價漲至1.62～1.65元/斤，圓粒水稻漲至1.54～1.58元/噸，周環(huán)比上漲0.02～0.04元/斤。

　　受加工成本高企影響，米企對庫存大米提價銷售心理顯現(xiàn)。但因東北及華北產(chǎn)區(qū)受制于原糧有限，開機(jī)率仍不及三成，而隨著收購任務(wù)的完成，益海嘉里、中糧、華潤等集團(tuán)企業(yè)均已停收或放慢收購速度。

　　加工利潤略有恢復(fù)

　　得益于銷區(qū)商家節(jié)前備貨帶動，近期東北產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)米加工利潤有所恢復(fù)。以黑龍江哈爾濱尚志地區(qū)為例，當(dāng)?shù)夭糠置讖S色選不拋的長粒毛米出廠價4600元/噸，出米率68%的長粒水稻到廠價3300元/噸，油糠出廠價1780元/噸，統(tǒng)糠500元/噸，碎米2850元/噸。

　　由于理論加工利潤=大米銷售價格-物流成本-大米出廠成本，而大米出廠成本≈(水稻到廠價-副產(chǎn)品收益+資金利息及加工費)÷大米出品率，按此公式粗略估算，理論加工利潤=4600-(3300-369+132.03)÷0.68≈96元/噸，較1月中旬上漲11元/噸。

　　但對南方銷區(qū)市場而言，由于運費補(bǔ)貼政策并未啟動，且東北圓粒米與江蘇粳米的價差仍超過400元/噸，當(dāng)前銷區(qū)大米批發(fā)市場走貨仍以江蘇米和中晚秈米占據(jù)主導(dǎo)。