據(jù)制粉企業(yè)反映，面粉需求將在農(nóng)民工回城務(wù)工及學(xué)生開學(xué)后逐漸企穩(wěn)，預(yù)計(jì)將繼續(xù)維持穩(wěn)定。面粉市場繼續(xù)延續(xù)產(chǎn)能過剩、過渡競爭的格局，制粉企業(yè)生存壓力較大，調(diào)價(jià)意愿不明顯。小麥?zhǔn)袌龉┬杳姹３謱捤桑←渻r(jià)格繼續(xù)偏弱運(yùn)行，面粉價(jià)格或保持震蕩走勢。 

　　由于面粉需求較不樂觀及人工成本的攀升，部分制粉企業(yè)開工較晚。3月上旬以來，制粉企業(yè)基本全面開工，小麥采購數(shù)量增加。據(jù)監(jiān)測，當(dāng)前大部分制粉企業(yè)的開機(jī)率在50%左右，少數(shù)小型制粉企業(yè)的開機(jī)率稍高于該值，和節(jié)前相比，開機(jī)率有所下調(diào)10-20個(gè)百分點(diǎn)。 

　　近期，面粉銷售不及春節(jié)前水平，但面粉剛性需求保持穩(wěn)定，制粉企業(yè)開工恢復(fù)，小麥采購漸趨活躍，受制于臨儲(chǔ)小麥供應(yīng)充裕，價(jià)格繼續(xù)保持穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。據(jù)監(jiān)測，河南新鄉(xiāng)地區(qū)制粉企業(yè)小麥?zhǔn)召弮r(jià)格2580元/噸，河南鄭州地區(qū)小麥?zhǔn)召弮r(jià)格2570元/噸，河南周口地區(qū)小麥?zhǔn)召弮r(jià)格2560元/噸，價(jià)格均與上周同期持平。 

　　本周南方銷區(qū)制粉企業(yè)基本全面開工，小麥?zhǔn)袌鲑忎N逐漸恢復(fù)，在基本面偏空的情況下，小麥價(jià)格有小幅下跌。據(jù)監(jiān)測，江蘇產(chǎn)2014年普通紅小麥到廣東廣州港口價(jià)格2600-2630元/噸，江蘇產(chǎn)2014年普通紅小麥到福建福州港口價(jià)格2590-2620元/噸，價(jià)格較上周同期下跌10元/噸。