自正月初八(2月26日)市場(chǎng)開張營(yíng)業(yè)以來,由于節(jié)日氛圍還沒有淡去,浙江省東南糧食市場(chǎng)糧油交易清淡,整體購(gòu)銷不旺。市場(chǎng)面粉行情延續(xù)節(jié)前態(tài)勢(shì)以穩(wěn)定為主。目前,場(chǎng)內(nèi)特一面粉平均成交價(jià)為3.36元/公斤,特二面粉平均成交價(jià)為3.14元/公斤。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,目前小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格依舊處于高位,麩皮行情較弱,生產(chǎn)廠家對(duì)面粉挺價(jià)意愿頗強(qiáng)。但由于面粉市場(chǎng)整體產(chǎn)能嚴(yán)重過剩,競(jìng)爭(zhēng)壓力較大,行情難見好轉(zhuǎn)。預(yù)計(jì)短期面粉行情依舊保持平穩(wěn)運(yùn)行為主,局部地區(qū)小幅波動(dòng),空間不大。