2015年小麥銷售情況很不理想，無論是普通小麥還是優(yōu)質(zhì)小麥都很難賣。業(yè)內(nèi)人士認為，面粉行業(yè)蕭條成為導致小麥采購量減少的主要原因。 

　　普通小麥賣得差 

　　記者了解到，往年的這個時候，大多數(shù)的面粉企業(yè)都在集中備貨，但今年這種現(xiàn)象并沒有出現(xiàn)。今年1月中旬以來，受春節(jié)臨近的影響，面粉銷售保持穩(wěn)中轉(zhuǎn)好態(tài)勢，但與往年同期相比，情況并不樂觀，各地普通小麥的成交情況均有所下降。 

　　“今年普通小麥的價格與去年同期相比差不多，但銷量實在提不起來。雖然自己手中的小麥沒有虧本，但是確實不好賣。”河北省一位糧商表示，“目前，普通小麥價格為2500元一噸，價格雖與去年相比差的不多，但是沒有去年搶手。今年小麥貨不好走，去年我們的存貨都不夠賣搶著要，而今年卻沒有人要。”河南省一位糧商王先生說道。 

　　有關監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，當前河南中等白麥采購成本在2540元/噸左右，特一粉出廠價3130元/噸，麩皮價格在1660元/噸左右，加工每噸小麥費用180元，理論利潤預估僅為15元/噸，利潤薄弱。 

　　與普通小麥相比，優(yōu)質(zhì)小麥的銷售情況也并不理想。據(jù)了解，2013年和2014年，國內(nèi)優(yōu)質(zhì)小麥價格連續(xù)兩年表現(xiàn)較為堅挺。2014年夏糧收購期間，優(yōu)質(zhì)小麥價格不僅上漲迅猛，部分地區(qū)甚至還出現(xiàn)了搶購現(xiàn)象。而2015年以來，盡管普通小麥價格穩(wěn)中略顯偏弱，但優(yōu)質(zhì)小麥價格堅挺的態(tài)勢并沒有受到影響。“今年優(yōu)質(zhì)小麥賣得也不太理想，與前幾年相比賣的數(shù)量少了很多。”一位農(nóng)戶感嘆道。業(yè)內(nèi)人士表示，面粉行業(yè)的蕭條，導致小麥采購量減少，價格也就呈現(xiàn)出了偏弱態(tài)勢。隨著春節(jié)后天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，面粉并不利于儲存，因此需求很難出現(xiàn)好轉(zhuǎn)。 

　　政策性小麥成交率低 

　　據(jù)了解，1月27日的國家政策性小麥成交率30.51%，與之前相比下跌了2.2個百分點，也略低于近四周均值30.86%。1月以來，政策性小麥拍賣成交量、成交率呈現(xiàn)逐周遞減的態(tài)勢，一方面是因為當前面粉需求比去年同期更顯清淡，制粉企業(yè)采購小麥更加謹慎；另一方面或和制粉企業(yè)在1月上旬的專場拍賣中已提前拍得大量小麥有關。 

　　從全國各地區(qū)小麥的成交情況來看，近期2013年最低收購價小麥的成交整體慘淡，安徽省連續(xù)近兩周的成交率為0；湖北省成交率僅為1.35%，但要好于之前的零成交；河南省成交率為1.64%，低于之前的5.04%。記者了解到，當前制粉企業(yè)采購需求不大，成交較為緩慢。從目前政策小麥的拍賣進度來看，安徽省2013年最低收購價小麥即將拍賣完畢，湖北省預計在25萬~35萬噸，河南省預計在20萬~30萬噸。 

　　與此同時，江蘇省、安徽省繼續(xù)拍賣2014年最低收購價小麥。目前，江蘇地區(qū)的成交情況與之前相比基本持平，安徽地區(qū)的成交率下降10.11個百分點。部分制粉企業(yè)反映，當前面粉需求改善程度不及預期，加之資金較為緊張，制粉企業(yè)并未大量采購小麥，導致政策性小麥拍賣成交并不理想。 

　　據(jù)制粉企業(yè)反映，雖然當前面粉需求有一定改善，但和去年同期相比，仍有一定差距，面粉需求的季節(jié)性特征正在弱化，制粉企業(yè)生存壓力加大，小麥采購更加謹慎。