走進(jìn)云嶺村的鄉(xiāng)間田野，隨處可見(jiàn)山民的忙碌身影，他們利用晴好的天氣搶收，田間地頭一派繁忙。有幾塊稻田里的稻谷已經(jīng)收好，鋪在田里的稻草，被陽(yáng)光一曬，散發(fā)出一股誘人的清香。

　　曹洪健是云嶺村6組村民。云嶺村背靠南岳紫蓋峰，海拔500米以上。這個(gè)山坳是老曹和組里21戶山民的家。老曹告訴記者，200多年前，祖輩們第一次遷至深山，就把水稻種植帶進(jìn)這片茂林。如今，在新一輩山民梯田落種的，已不是當(dāng)初移栽的“平原”稻，而是因地制宜的新品種。6年前，這里成為全縣第一塊“高山有機(jī)稻”試驗(yàn)田。從10畝，100畝，到今天的500畝，勞作不再是自給自足。

　　眼下，正是收獲的季節(jié)。老曹種了8畝田，今年預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可達(dá)450公斤，對(duì)高山稻來(lái)說(shuō)，這是個(gè)不小的產(chǎn)量。“山上的梯田，最寬不過(guò)10米，不適合大型機(jī)械化收割。”曹洪健說(shuō)，現(xiàn)在山民們依然沿用傳統(tǒng)的鐮刀，一個(gè)人一天收割兩三分田。

　　通過(guò)被割斷的稻稈，記者看出山民雙手插秧時(shí)的用心，每蔸秧苗都保持著相同的行間距。與大山相守66年，老曹清楚地知道，怎樣的距離，方便在長(zhǎng)草季節(jié)，既不損一苗，又輕松拔除與稻谷爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)的雜物，因?yàn)槌輨┮驯涣腥?ldquo;黑名單”。

　　記者看到，“站”在田邊一盞盞造型獨(dú)特的燈，是唯一一批“山外客”，這是衡山縣農(nóng)業(yè)局和承包企業(yè)供給山民的秘密武器，它們能替代農(nóng)藥，有效驅(qū)趕蟲蛾。這，就是稻谷十里飄香的緣由。因此，山民們并不擔(dān)心豐收的稻谷是否賣得出去。“高山有機(jī)稻”單產(chǎn)僅為平原稻的一半，栽培面積遠(yuǎn)不及平原稻，但在今天的餐桌上，它們卻愈顯珍貴。

　　“3天后，天晴待谷子曬干入倉(cāng)。半個(gè)月后，脫殼的米將包裝成精致禮盒售出。”老曹仔細(xì)盤算，自家8畝田，現(xiàn)在高山有機(jī)稻每公斤售價(jià)6元，比普通稻價(jià)格翻一倍多，大概進(jìn)賬2萬(wàn)多元。

　　目前，云嶺村6組出品的“高山有機(jī)稻”正在積極注冊(cè)“福壽米”商標(biāo)，等待國(guó)際有機(jī)作物改良協(xié)會(huì)頒發(fā)“國(guó)際有機(jī)認(rèn)證”證書。那時(shí)，云嶺村的米香，會(huì)飄得更遠(yuǎn)。 
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