引進“酵素”配方的是臺州的一家商貿公司?？偨浝沓卣氖颅h(huán)保產業(yè)5年之久，對“酵素”配方贊不絕口：“它其實就是一種酶，利用廚余垃圾、蔬菜果皮等加入紅糖發(fā)酵而成，具有改善土壤、增加水稻免疫力、分解農藥化肥、改善米質等作用。”

　　今年3月，公司便請農戶在大田育苗時使用了這種特別的肥料。“水和‘酵素’按1000∶1的比例混合，就跟噴水一樣。”當了幾十年稻農的周師傅，原本還有些擔心它的效果，但幾個月下來，沉甸甸的稻穗讓他笑開了顏，“明年我自己的田里也要種‘酵素’水稻！”

　　在黃巖高橋鄉(xiāng)三坦村的“酵素”培育基地，記者看到，40多只塑料桶擺在室內，桶外標注著“酵素”制作的時間。掀開蓋子，一股濃郁的酒香便撲鼻而來。

　　“這一批發(fā)酵有3個月了。但完成‘酵素’制作至少要半年，時間越久，品質越好。”原料開發(fā)主管章金華說，他是從去年開始負責制作“酵素”的，如今，路橋的一家蔬菜配送中心每隔一天便會將垃圾運送到基地，為他們提供了穩(wěn)定的原料來源。

　　目前，水稻收割已近尾聲。除了大巖村的50畝試驗田外，這家公司在鄰近的鄔家岙村還有30畝試驗田，總共80畝試驗田，畝產為600斤，每斤以18元出售，年收入可達50萬元以上。而在接下來的“養(yǎng)地”環(huán)節(jié)，“環(huán)保酵素”的使用還可達到分解重金屬、增加土壤肥力的作用，為來年的種植打下良好基礎。

　　“由于今年是第一年試驗期，畝產暫時不及常規(guī)種植手法，但價格卻達到普通水稻的3到4倍，利潤反而比普通水稻更高。等土地‘養(yǎng)肥’之后，產量可以與傳統(tǒng)水稻持平甚至更高。”池政說，由“酵素”水稻產出的大米渾圓飽滿，色澤透明，氣味清香，這批稻谷已經迎來了一波波訂購高潮。下一步，他還打算推行“凈土村計劃”，讓家家戶戶的土地都使用上這種“酵素”肥。 

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