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玉米我們很熟悉，都說(shuō)玉米好，都知道我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑渣c(diǎn)玉米，那么玉米好在哪呢？吃玉米對(duì)身體有什么益處呢？
一、維生素含量高于水稻小麥
玉米中除了水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，專(zhuān)家們通過(guò)對(duì)水稻、小麥、玉米等主食的營(yíng)養(yǎng)成分研究發(fā)現(xiàn)：玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。
二、鈣含量接近乳制品
科學(xué)檢測(cè)證實(shí)，每100克玉米就含有300毫克的鈣，這個(gè)比例與乳制品沒(méi)差，對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，鈣質(zhì)可以降壓；此外玉米中的膳食纖維還可以促進(jìn)機(jī)體毒素和致癌物質(zhì)的排出，保護(hù)腸道健康。
三、延緩衰老
玉米中豐富的維生素E可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞的分裂、增強(qiáng)皮膚的彈性、延緩皮膚的衰老、預(yù)防皮膚病變，其中的黃體素、玉米黃質(zhì)還可以延緩眼睛老化，刺激大腦細(xì)胞，讓大腦細(xì)胞保持活力。
四、降低人體膽固醇
膽固醇高的人堅(jiān)持每天吃點(diǎn)玉米，可以有效的降低膽固醇
五、有防癌抗癌作用
玉米中的谷胱甘肽是抗癌因子，進(jìn)入體內(nèi)之后和一些致癌物結(jié)合讓其失去致癌性，玉米中的胡蘿卜素進(jìn)入人體后轉(zhuǎn)化為維生素A，同樣起到抗癌的作用。
六、輔助治療多種疾病
從中醫(yī)的角度分析：玉米有開(kāi)胃、健脾、除濕、利尿等作用，對(duì)于腹瀉、消化不良、水腫等有很好的治療效果。玉米中豐富的不飽和脂肪酸可以保護(hù)心腦血管，對(duì)于冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。
機(jī)械大類(lèi)
機(jī)械小類(lèi)
當(dāng)前位置:
常吃玉米好處多 維生素含量高于水稻小麥
來(lái)源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-06-15 13:20:55
