糧安天下。解決吃飯問題，始終是頭等大事。中央提出實(shí)施好新形勢(shì)下國家糧食安全戰(zhàn)略，必須守住“谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”的戰(zhàn)略底線，把中國人的飯碗牢牢端在自己手上。在鞏固強(qiáng)化稻谷、小麥、玉米三大主糧的同時(shí)，積極推進(jìn)馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)，挖掘糧食生產(chǎn)的新潛力，開辟國家糧食安全的新途徑。

　　2013年，農(nóng)業(yè)部啟動(dòng)實(shí)施糧食增產(chǎn)模式攻關(guān)，組織育種、栽培、農(nóng)機(jī)等多領(lǐng)域的專家和各地農(nóng)業(yè)部門，統(tǒng)籌考慮不同區(qū)域作物種植布局、茬口安排、光溫水等資源稟賦，集成組裝配套區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)化高產(chǎn)高效栽培模式。

　　作為全國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，我省從2013年起開始承擔(dān)西北地區(qū)馬鈴薯增產(chǎn)模式攻關(guān)牽頭任務(wù)，不斷探索技術(shù)集成模式，創(chuàng)新組織方式，創(chuàng)新攻關(guān)機(jī)制，在種植規(guī)模、栽培技術(shù)、機(jī)械研發(fā)上重點(diǎn)突破，在家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)機(jī)大戶、社會(huì)化服務(wù)組織參與上做文章，取得了階段性成果。

　　記者陳泳

　　機(jī)械化助力高產(chǎn)

　　安定區(qū)的馬鈴薯種植面積，常年穩(wěn)定在100萬畝以上，總產(chǎn)量在150萬噸左右，是全國馬鈴薯種植面積最大和依靠馬鈴薯增收最多的縣區(qū)之一。2014年，我省開始在安定區(qū)落實(shí)馬鈴薯增產(chǎn)攻關(guān)模式，既對(duì)已有成熟技術(shù)進(jìn)行集成組裝，又針對(duì)區(qū)域性增產(chǎn)模式中的薄弱環(huán)節(jié)和技術(shù)瓶頸進(jìn)行突破，重點(diǎn)開展馬鈴薯機(jī)種機(jī)收技術(shù)攻關(guān)。

　　在安定區(qū)內(nèi)官鎮(zhèn)永安村的農(nóng)地旁，記者看到，這里上千畝的馬鈴薯連成一片，一壟一壟整齊地排列著，一臺(tái)噴藥機(jī)在小型拖拉機(jī)的牽引下正在逐行對(duì)馬鈴薯莖葉噴藥。駐村技術(shù)員王承義介紹說，這里是馬鈴薯增產(chǎn)模式攻關(guān)旱作核心示范區(qū)，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了從種到收以及施肥、防病的全程機(jī)械化作業(yè)。

　　長(zhǎng)期以來，災(zāi)害性天氣幾乎是安定區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)無法跨越的一道坎，干旱時(shí)減產(chǎn)，雨水太多又導(dǎo)致馬鈴薯晚疫病蔓延。“在10年當(dāng)中，基本適合馬鈴薯生長(zhǎng)的年份只有6到7年。”安定區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心副主任安磊說。針對(duì)這種情況，我省在安定區(qū)推進(jìn)馬鈴薯增產(chǎn)模式攻關(guān)之初，就制定了適合不同氣候及土地條件下的種植模式，并將全區(qū)種植區(qū)域劃分為旱作農(nóng)業(yè)區(qū)和灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)。旱作區(qū)主要栽培模式為黑色全膜雙壟壟側(cè)栽培和黑色地膜單壟雙行微溝壟側(cè)栽培兩種模式。灌溉區(qū)主要為節(jié)水噴灌和膜下滴灌兩種模式。

　　今年，經(jīng)過夏季的多雨期之后，安定區(qū)遇到了罕見的秋旱，8月份滴雨未見。“土豆是適應(yīng)冷涼氣候的作物，在生長(zhǎng)的后期，塊莖膨大需水量較大。”安磊說，“今年這種氣候，對(duì)于馬鈴薯來說就屬于極端天氣了。”

　　“我們之前看到永安的旱作核心示范區(qū)，采用的是單壟單側(cè)全程機(jī)械化種植模式，適合無法實(shí)現(xiàn)灌溉的‘靠天吃飯地區(qū)’。”安磊介紹說：“通過全程機(jī)械化種植，即使是遇到極端天氣情況，以往大幅減產(chǎn)甚至是絕收的種植區(qū)至少可以實(shí)現(xiàn)減產(chǎn)不減收。”

　　香泉鎮(zhèn)的馬鈴薯綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)示范基地，地處全區(qū)水肥條件良好的區(qū)域，是一個(gè)通過引進(jìn)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和集成配套高端品種、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝深度打造的精準(zhǔn)化管理綠色高效生產(chǎn)模式示范基地。在基地建設(shè)過程中，以家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)合作社和種薯企業(yè)等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為主體，建立了5000畝原種擴(kuò)繁基地，由5家種薯企業(yè)負(fù)責(zé)經(jīng)營。

　　在這里，除了馬鈴薯黑色地膜覆蓋與膜下滴灌節(jié)水技術(shù)實(shí)現(xiàn)了結(jié)合以外，基地配套的大型農(nóng)機(jī)具實(shí)現(xiàn)了整地、施肥、播種、起壟、覆膜、噴藥、收獲全程機(jī)械化作業(yè)，使馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化、集約化種植水平大幅提高。

　　“馬鈴薯綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)的目標(biāo)是畝產(chǎn)1.5噸以上，而經(jīng)過兩年的實(shí)踐，在香泉鎮(zhèn)這樣的馬鈴薯適宜生長(zhǎng)區(qū)，核心示范區(qū)的產(chǎn)量已完全超過了目標(biāo)，達(dá)到了每畝3噸。”安磊說。應(yīng)用綠色增產(chǎn)模式

　　我省糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“十一連豐”，為全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。但糧食連年增產(chǎn)，也使得農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨生態(tài)環(huán)境和資源制約兩道“緊箍咒”，拼資源、拼投入、拼生態(tài)的傳統(tǒng)發(fā)展方式難以為繼。為此，我省通過開展糧食綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)，集約節(jié)約利用資源，推廣清潔環(huán)保技術(shù)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)協(xié)同推進(jìn)。

　　對(duì)于馬鈴薯綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)，省農(nóng)牧廳種植業(yè)管理處處長(zhǎng)李福介紹說：“‘增產(chǎn)’，主要指良種良法配套，農(nóng)機(jī)農(nóng)業(yè)結(jié)合。‘綠色’可以說是高產(chǎn)創(chuàng)建的升級(jí)，突出清潔環(huán)保。而在安定區(qū)的‘攻關(guān)’，主要是解決機(jī)械化的問題。”

　　除馬鈴薯機(jī)種機(jī)收技術(shù)攻關(guān)以外，安定區(qū)還組織開展了綠色防控模式、精準(zhǔn)化管理模式、社會(huì)化服務(wù)模式等方面的攻關(guān)。以綠色防控模式為例，農(nóng)業(yè)部門加強(qiáng)了示范區(qū)測(cè)土配方施肥和馬鈴薯病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，通過增施有機(jī)肥，減少化肥使用量、開展生物農(nóng)藥和低毒低殘留農(nóng)藥的藥效篩選等，建立西北馬鈴薯綠色高校的防控模式和科學(xué)管理模式。

　　“到2020年，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的化肥、農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)，是我省推進(jìn)綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)的主要目標(biāo)之一。”安定區(qū)農(nóng)技中心植保站站長(zhǎng)劉小平告訴記者，在綠色模式攻關(guān)中，由具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力和技術(shù)手段的合作社或企業(yè)負(fù)責(zé)機(jī)械噴藥，既要提高農(nóng)藥效果，還要兼顧生態(tài)環(huán)境。她說：“比如在干旱時(shí)，傳播病毒的蚜蟲較多，必須每7天到10天噴一次藥，機(jī)械化程度的高低，往往會(huì)影響到防治效果。”

　　安定區(qū)還把家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)機(jī)大戶等新型經(jīng)營主體的扶持和培育作為重點(diǎn)，建立健全農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系。在位于內(nèi)官鎮(zhèn)永安村的一家農(nóng)民專業(yè)合作社，大中型拖拉機(jī)、旋耕機(jī)、播種機(jī)、地膜回收機(jī)等各式農(nóng)機(jī)具都能看到。據(jù)合作社負(fù)責(zé)人介紹，在政府的支持下，他們還成立了農(nóng)機(jī)服務(wù)隊(duì)，參與到馬鈴薯全程機(jī)械化的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

　　安定區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心副主任安磊認(rèn)為，綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)是在高產(chǎn)創(chuàng)建平臺(tái)上打造的“升級(jí)版”，是集成創(chuàng)新與機(jī)制創(chuàng)新的協(xié)同推進(jìn)。“安定區(qū)的馬鈴薯種植，從農(nóng)戶點(diǎn)籽不分行亂種到播種機(jī)介入種植，從自然選種到應(yīng)對(duì)市場(chǎng)、氣候選種，是一個(gè)逐步發(fā)展的過程。在此期間，一系列成熟的技術(shù)在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中形成。”安磊說：“現(xiàn)在，我們要做的，就是把這些技術(shù)通過機(jī)械化集成起來，并加以突破，在取得實(shí)效的基礎(chǔ)上，為我國西北地區(qū)馬鈴薯增產(chǎn)增效總結(jié)出成熟模式和成功經(jīng)驗(yàn)。”

　　今年，安定區(qū)集中連片開展馬鈴薯綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)面積達(dá)到80萬畝，在項(xiàng)目實(shí)施區(qū)中，萬畝片帶與千畝片帶、典型示范與核心示范有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)了馬鈴薯生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
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