會上，專家們認(rèn)真聽取了項目組的標(biāo)準(zhǔn)研制情況匯報，并進(jìn)行了深入討論，一致認(rèn)為，湖南開先河制定《茶油調(diào)和油》地方標(biāo)準(zhǔn)是一項利國利民的好事，也很有必要，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定茶油調(diào)和油的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗方法及規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)纫?，將填補(bǔ)茶油調(diào)和油標(biāo)準(zhǔn)的空白，但也要充分考慮標(biāo)準(zhǔn)研制的難度，建議進(jìn)一步完善茶油調(diào)和油的定義，研究和調(diào)整茶油調(diào)和油質(zhì)量指標(biāo)及檢測方法。尤其是全國糧標(biāo)委油脂組組長、武漢輕工大學(xué)的何東平教授，高度肯定了課題組前期所做的工作，同時詳細(xì)介紹了當(dāng)前全國食用調(diào)市場現(xiàn)狀及國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)研制情況。通過研討會，我省《茶油調(diào)和油》地方標(biāo)準(zhǔn)研制的目標(biāo)和方向進(jìn)一步得到明確。
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