公告信息：
1.1工業(yè)污水及農(nóng)業(yè)投入品濫用造成土壤污染重金屬超標(biāo)
近年來國(guó)家對(duì)污染越來越重視，加大了治理的力度，有效地緩解了工業(yè)領(lǐng)域所造成的重金屬污染。但當(dāng)前在沒有徹底根治原來的污染源的基礎(chǔ)上，又出現(xiàn)了新的重金屬污染源。根據(jù)分析，水稻中發(fā)生重金屬含量超標(biāo)的現(xiàn)象，土地受到污染是一個(gè)方面的原因，除此之外，還有外源污染、工業(yè)漂移物、養(yǎng)殖業(yè)污染等。還有一些地區(qū)，土壤中的重金屬含量并沒有超標(biāo)，但是水稻中的重金屬含量超標(biāo)，分析其原因，可能與濫用農(nóng)業(yè)投入品有關(guān)系。
目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中過度使用農(nóng)業(yè)投入品現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，很多農(nóng)業(yè)及化肥的成分中就含有重金屬成分，可以大大降低土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，對(duì)土壤中的自我調(diào)節(jié)能力產(chǎn)生較大的破壞作用。
土壤中施入復(fù)合肥、磷肥、鉀肥后，一些難移除的重金屬也能夠進(jìn)入到土壤和作物中，導(dǎo)致重金屬污染。而對(duì)于規(guī)模較小的養(yǎng)殖場(chǎng)，為了對(duì)牲畜體內(nèi)的寄生體起到有效的殺滅效果、讓豬肉的顏色更鮮艷，人類經(jīng)常在飼料中添加重金屬。
1.2政府對(duì)稻米加工、銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不夠
稻米加工業(yè)主要包括大米生產(chǎn)、碎米、米胚、米糠、稻殼等稻谷加工副產(chǎn)品綜合利用。由于部分稻米加工企業(yè)加工設(shè)備落后，不能保證所篩選大米均為優(yōu)質(zhì)大米，有些大米甚至是小作坊式的企業(yè)生產(chǎn)，沒有產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，大米一旦出了問題無法溯源。
大米購買渠道較多，通過筆者調(diào)查，消費(fèi)者在購買大米時(shí)主要選擇超市（占69.77%），這樣質(zhì)量可以得到保證，也有消費(fèi)者為了便宜去批發(fā)市場(chǎng)（占14.73%）和流動(dòng)商販（占4.65%）處購買。消費(fèi)者購買途徑較多這也是問題大米流入市場(chǎng)的主要原因之一。
1.3水稻生產(chǎn)者法律意識(shí)淡薄、科學(xué)文化素質(zhì)較低
當(dāng)前很多水稻生產(chǎn)者的法律意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品食品方面的法規(guī)了解很少，為了提高產(chǎn)量而大量使用農(nóng)藥甚至一些禁用農(nóng)藥，影響稻米的安全。很多水稻種植戶的文化素質(zhì)不高，筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)在種植水稻的主要人群中在年齡分布上，多數(shù)受訪者年齡集中于41~50歲和51~60歲的區(qū)間上，分別占到了45.36%和31.96%；在文化程度的構(gòu)成上，小學(xué)及以下文憑所占比例最大，達(dá)到35.96%，其次分別為初中、高中，分別占比26.97%、26.97%，大專及以上文憑占比最低，為10.11%，這表明調(diào)查農(nóng)戶文化程度普遍不高。
1.4媒體過度渲染會(huì)加大人們對(duì)問題大米的恐懼程度，破壞正常秩序，影響大米生產(chǎn)的整體安全
有時(shí)候，媒體的過度報(bào)道，也會(huì)造成輿論的偏差，會(huì)對(duì)廣大群眾的心理暗示起到引發(fā)和催化的功效。在如今信息化越來越發(fā)達(dá)的今天，人們的生活與之聯(lián)系越來越緊密。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)一體化程度已經(jīng)很高，媒體反復(fù)傳播某地出現(xiàn)毒大米，人們對(duì)問題大米的預(yù)期可能會(huì)不斷增強(qiáng)而產(chǎn)生恐慌心理，采取非理性行為?？赡芫蜁?huì)誤導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，破壞大米市場(chǎng)正常運(yùn)行秩序。
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