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生長(zhǎng)在海邊灘涂的水稻到底長(zhǎng)啥樣？打出的稻米口感怎樣？
海水稻(圖片來源網(wǎng)絡(luò))
據(jù)了解，這種在海邊灘涂和鹽堿地生長(zhǎng)的水稻，其植株在海邊可以長(zhǎng)到1.8-2.3米，在鹽堿地中也可以高達(dá)1.4-1.5米。成熟后稻穗長(zhǎng)22-23厘米。脫粒后的稻米呈胭脂紅色。
中國(guó)保健協(xié)會(huì)食品安全評(píng)估專家委員李新蘭告訴記者，用海稻米煮成的飯，它的ph值就是8.8左右，在海水中富集能力很強(qiáng)，紅色主要是硒含量，和普通大米相比較高7.2倍。經(jīng)過權(quán)威部門檢測(cè)，“海稻86”稻米與普通精白米相比，氨基酸含量高出4.71倍；具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而海水稻的一些獨(dú)特的生長(zhǎng)特性，對(duì)資源節(jié)約的綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大有裨益。
相關(guān)專家表示，海水稻不施肥，不打農(nóng)藥，如果這個(gè)基因能夠用在現(xiàn)有的栽培稻上，那么對(duì)我們生態(tài)環(huán)境保護(hù)也是一個(gè)莫大的貢獻(xiàn)。
