自古以來,農(nóng)業(yè)發(fā)展都是國家的重中之重,在第二、三產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的今天,農(nóng)業(yè)始終都是立國之本。為此,在推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的道路上,我國提出了不少政策方針,“十三五”規(guī)劃提出,把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要路徑,推動(dòng)“一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”。
對(duì)此,益海嘉里集團(tuán)公共事務(wù)部總監(jiān)王巍表示認(rèn)同,在他看來,“一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”可有效解決農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效率低下的問題,以第二產(chǎn)業(yè)為核心構(gòu)建一套新型的產(chǎn)業(yè)體系。具體來看,糧食加工業(yè)在整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中是非常重要的流通樞紐、創(chuàng)新主體和價(jià)值創(chuàng)造者。加工企業(yè)向上游可以通過訂單等方式與農(nóng)民結(jié)成利益共同體,向下游可以通過品牌化的加工產(chǎn)品服務(wù)億萬消費(fèi)者。
大眾熟知的益海嘉里旗下知名品牌金龍魚,始終以糧食深加工為發(fā)展重點(diǎn),早在2005年,益海嘉里就對(duì)糧食精深加工延長產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)糧食加工業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型,實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)業(yè)資源的充分利用和增值。
王巍還談到,“以水稻加工為例,傳統(tǒng)加工模式就是把水稻加工成大米,稻殼、米糠等副產(chǎn)品被拋棄或浪費(fèi)。我們創(chuàng)建了一種新型的產(chǎn)業(yè)模式,主要包括三部分:基于優(yōu)質(zhì)原料,加工品牌化的優(yōu)質(zhì)大米,提高溢價(jià)能力;作為主要的副產(chǎn)品,稻殼可用于發(fā)電,稻殼灰可用于提取白炭黑、活性炭、多晶硅等高附加值產(chǎn)品;另一項(xiàng)副產(chǎn)品米糠被用來提取高營養(yǎng)價(jià)值的米糠油,米糠粕可以進(jìn)一步深加工為多種食品、保健品原輔料。”
這種新型的產(chǎn)業(yè)模式就是循環(huán)經(jīng)濟(jì),將一粒水稻榨干吃盡,充分利用資源和能源,可以帶來巨大的收益,王巍算了一筆賬:“按照這種模式,我們計(jì)算過:如果全國約1.9億噸水稻加工產(chǎn)生的米糠都用于榨油,可生產(chǎn)約220萬噸稻米油,相當(dāng)于為國家節(jié)省1.1億畝耕地。如果全國的稻殼都能夠用來發(fā)電,可替代2200萬噸標(biāo)準(zhǔn)煤,可產(chǎn)生200億度電,相應(yīng)可減少30萬噸二氧化硫排放。”
千方百計(jì)增加農(nóng)民收入是我國農(nóng)業(yè)政策的出發(fā)點(diǎn),在益海嘉里的發(fā)展過程中,訂單農(nóng)業(yè)尤為重要,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民接受企業(yè)訂單進(jìn)行種植,根據(jù)市場(chǎng)需求選擇優(yōu)質(zhì)品種和種植基地。同時(shí),企業(yè)把先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備以及經(jīng)營理念帶到當(dāng)?shù)?,根?jù)產(chǎn)品的質(zhì)量來定價(jià),這不僅提高農(nóng)民的種植積極性,還能保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。構(gòu)建農(nóng)民增收的長效機(jī)制,最容易見效的途徑就是推動(dòng)糧食加工業(yè)的升級(jí)轉(zhuǎn)型。
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