按照我局下發(fā)的《國(guó)家糧食局關(guān)于做好2016年糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)及質(zhì)量會(huì)檢工作的通知》(國(guó)糧發(fā)﹝2016﹞67號(hào))的總體安排,內(nèi)蒙古、寧夏、新疆三個(gè)自治區(qū)(以下簡(jiǎn)稱區(qū))的小麥質(zhì)量會(huì)檢工作現(xiàn)已完成。本次會(huì)檢共采集新收獲小麥樣品185份,涉及13個(gè)市(州)的44個(gè)主產(chǎn)縣(區(qū)、旗)(以下簡(jiǎn)稱縣),獲得檢驗(yàn)數(shù)據(jù)2272個(gè)。
從檢驗(yàn)結(jié)果看,3區(qū)收獲小麥整體質(zhì)量不如上年。容重、一等占比、三等以上小麥比例、千粒重較上年皆有所下降。主要原因是:內(nèi)蒙古小麥在灌漿期遇低溫天氣,且收獲期受降雨、冰雹影響質(zhì)量有所下降;新疆部分地區(qū)因存在小麥與果樹套種,收獲期遭遇連續(xù)陰雨等原因?qū)е滦←溬|(zhì)量下降。
3區(qū)全部樣品檢驗(yàn)結(jié)果為:容重平均值780g/L,較上年下降21 g/L,變幅665 g/L~829 g/L;一等至五等的比例分別為40.5%、34.1%、15.7%、7.0%、0.5%,等外占2.2%,中等(三等)以上的占90.3%,與上年相比,一等比例下降33.6個(gè)百分點(diǎn),三等以上比例下降9.7百分點(diǎn);千粒重平均值40.4g,較上年下降3.9 g,變幅17.1g~53.5g;硬度指數(shù)平均值63,與上年一致,變幅55~68;不完善粒含量平均值4.2%,達(dá)標(biāo)(≤10%)比例為90.8%,較上年下降4.9個(gè)百分點(diǎn),10%~20%為5.4%,20%以上為3.2%;降落數(shù)值平均值283s,較上年下降34 s,變幅114s~362s。
分區(qū)質(zhì)量狀況為:
一、內(nèi)蒙古
共采集樣品40份,涉及2市5縣。小麥整體質(zhì)量不如上年,容重、千粒重、一等占比等較上年均下降。容重平均值780 g/L,較上年下降26 g/L,變幅734 g/L~796 g/L;一等至四等比例分別為35.0%、52.5%、5.0%、7.5%,三等以上比例為92.5%,與上年相比,一等比例下降57.5個(gè)百分點(diǎn),三等以上比例下降7.5個(gè)百分點(diǎn);千粒重變幅平均值42.1g,較上年下降4.9g,變幅34.2g~51.4g;硬度指數(shù)變幅平均值62,與上年持平,變幅60~65;不完善粒含量平均值3.8%,較上年增加0.6個(gè)百分點(diǎn);降落數(shù)值平均值295秒,變幅242秒~342秒。
二、寧夏
共采集樣品20份,涉及4市8縣。小麥容重、千粒重、一等占比等較上年均下降,整體質(zhì)量不如上年。容重平均值776 g/L,較上年下降12g/L,變幅740 g/L~815 g/L;一等至四等的比例分別為25.0%、45.0%、20.0%、10.0%,三等以上比例為90.0%,與上年相比,一等比例下降35.0個(gè)百分點(diǎn),三等以上比例下降10.0個(gè)百分點(diǎn);千粒重平均值40.2g,較上年降低2.2g ,變幅33.0g~47.6g,;硬度指數(shù)平均值62,變幅58~68;不完善粒含量平均值1.7%,與上年接近;降落數(shù)值平均值312秒,變幅293秒~328秒。
三、新疆
共采集樣品125份,涉及7市31縣。小麥質(zhì)量與上年比較,整體質(zhì)量下降,出現(xiàn)等外樣品。容重平均值781 g/L,較上年下降20g/L,變幅,665g/L~829 g/L;一等至五等的比例分別為44.8%、26.4%、18.4%、6.4%、0.8%,等外品為3.2%,三等以上比例為89.6%,與上年相比,一等比例下降25.6個(gè)百分點(diǎn),三等以上比例下降10.4個(gè)百分點(diǎn);千粒重平均值39.9g,較上年下降3.9g,變幅17.1g~53.5g;硬度指數(shù)平均值64,變幅55~68;不完善粒含量平均值4.7%,與上年一致;降落數(shù)值平均值278秒,變幅114秒~362秒。