公告信息：
一是供需基本面。由于國(guó)慶節(jié)期間的集中高開機(jī)，使得面粉的整體庫存量相對(duì)較高，導(dǎo)致在國(guó)慶之后的一個(gè)月當(dāng)中，市場(chǎng)整體都是處于消耗前期庫存的狀態(tài)，進(jìn)而造成了面企開機(jī)率雖低，但價(jià)格遲遲未見上行，當(dāng)然這是歷年同期面粉價(jià)格走勢(shì)的常態(tài)。進(jìn)入了11月份，積壓的貿(mào)易庫存消耗殆盡，而面粉供應(yīng)量卻因整體開機(jī)率不高而受到制約，面粉供應(yīng)量便因此相對(duì)偏緊，進(jìn)而使得面粉價(jià)格上行。
二是成本和利潤(rùn)變化。從均價(jià)來看，面粉價(jià)格已達(dá)1.70元/斤左右，較年初春節(jié)需求高峰階段上漲0.04元/斤。不容忽略的是，面粉加工成本較年初期間也有了明顯變化。盡管當(dāng)下處于面粉市場(chǎng)淡季階段，面粉企業(yè)收購價(jià)已經(jīng)達(dá)到1.30元/斤，較年初上漲0.02元/斤，到了年底的需求高峰，小麥?zhǔn)袌?chǎng)如果得不到政策糧的大規(guī)模補(bǔ)給，其價(jià)格很有可能進(jìn)一步攀升。正因小麥成本不斷增加，方才迫使面粉價(jià)格得以有機(jī)會(huì)小幅上調(diào)。
三是近期華北地區(qū)出現(xiàn)了大范圍霧霾天氣，一方面是對(duì)運(yùn)費(fèi)、運(yùn)輸周期造成影響;另一方面，部分地區(qū)由于霧霾污染嚴(yán)重，面粉加工企業(yè)被迫停機(jī)，在一定程度上也制約了面粉供應(yīng)量。
由于2017年春節(jié)在1月份便到來，筆者預(yù)計(jì)，在進(jìn)入12月份之后，面粉產(chǎn)量將大幅提升，需求方面同樣也會(huì)增長(zhǎng)，導(dǎo)致小麥需求量進(jìn)一步增加，屆時(shí)，如果政策糧的投放量沒有“量”的飛躍，年底麥價(jià)很有可能再上新臺(tái)階，勢(shì)必會(huì)促使面粉價(jià)格再度被迫推高。因此，雖說當(dāng)下面粉價(jià)格已經(jīng)創(chuàng)下年內(nèi)高點(diǎn)，但再度攀高的可能性依然不小。
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