公告信息：
12月20日最低收購(gòu)價(jià)和國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)小麥交易結(jié)果
河北5萬(wàn)噸2015年產(chǎn)小麥全部成交，最高成交價(jià)格1.31元每斤，成交均價(jià)1.299元每斤。河北臨儲(chǔ)小麥再次以最高的成交率和成交價(jià)格領(lǐng)跑全國(guó)。
山東拍賣(mài)的10萬(wàn)噸2015年產(chǎn)小麥成交率只有54%，成交均價(jià)1.269元每斤。成交價(jià)格變化不大，但是成交率較上周有所提高。
江蘇拍賣(mài)的11萬(wàn)噸2015年產(chǎn)小麥成交率81%，成交均價(jià)1.242元每斤。成交價(jià)格及成交數(shù)量均保持高位。
從拍賣(mài)結(jié)果我們可以看到：山東、河北成交均價(jià)較上周有所提高，這也是華北小麥入廠價(jià)格總體上移體現(xiàn)的結(jié)果。因近期面粉價(jià)格有所抬升，華北質(zhì)量?jī)?yōu)良的2016年產(chǎn)的小麥價(jià)格也是步步緊逼，糧點(diǎn)不斷提高收購(gòu)底價(jià)，小麥競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。
雖然華北有些小型面企經(jīng)營(yíng)不計(jì)，面臨停工或倒閉，但是這還是無(wú)法阻擋大型面企規(guī)模及價(jià)格的雙雙上漲，品牌及產(chǎn)品質(zhì)量的作用在這場(chǎng)較量中充分得到了體現(xiàn)。
春節(jié)前終端備貨期，面粉應(yīng)進(jìn)入傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季，而目前國(guó)內(nèi)面粉整體銷(xiāo)售情況依舊不樂(lè)觀，下游備貨情況暫無(wú)明顯改觀，整體行情延續(xù)悲觀局面，制粉企業(yè)普遍反映近期訂單稀少，交易氛圍略顯清淡。
據(jù)了解，目前雖迎來(lái)傳統(tǒng)旺季，不過(guò)制粉企業(yè)并未進(jìn)入忙碌狀態(tài)，有部分企業(yè)反而暫時(shí)停車(chē)，部分生產(chǎn)企業(yè)也維持低開(kāi)工運(yùn)行狀態(tài)，制粉企業(yè)普遍對(duì)目前狀態(tài)表示失望。據(jù)筆者了解，目前制粉企業(yè)多數(shù)訂單量少，部分中大型企業(yè)前前路粉訂訂單在老客戶采購(gòu)下走貨尚可，而部分中小企業(yè)卻略顯艱難，目前較暢銷(xiāo)的前路粉訂單量也不大，中路、后路出貨更顯不易，庫(kù)存累積，旺季不旺越來(lái)越成為制粉廠家不得不面對(duì)的市場(chǎng)現(xiàn)象，即使是春節(jié)這個(gè)國(guó)內(nèi)頭等大節(jié)日，對(duì)市場(chǎng)的提振力度以及影響范圍也在與日俱減。一方面目前國(guó)內(nèi)人民生活水平越來(lái)越高，日常飲食消費(fèi)就處于較高水平，過(guò)年再也不像以往一樣吃頓水餃來(lái)“改善生活”，目前反而提倡綠色健康生活，人民的節(jié)日需求難有大的提升，主要集中在飯店等商家，另一方面今年運(yùn)輸限超方面進(jìn)行的改革對(duì)廠家貨物運(yùn)輸影響較大，改革后汽運(yùn)、海運(yùn)等費(fèi)用上漲在30%以上，而目前春運(yùn)在即，西南等相對(duì)偏遠(yuǎn)地區(qū)的車(chē)皮較為緊張，多方面運(yùn)輸不暢也影響廠家出貨情況。
在小麥副產(chǎn)品方面，因臨近年底終端養(yǎng)殖業(yè)多處于出欄階段，飼料整體需求量減少，隨著氣溫的不斷下降，下游水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也進(jìn)入淡季，麩皮需求大大減少，當(dāng)前蘑菇種植對(duì)于麩皮的采購(gòu)需求量亦逐步減少，制粉企業(yè)出貨難度加大，制約著麩皮價(jià)格行情。另外雖然小麥?zhǔn)袌?chǎng)糧源仍較為緊缺，但是制粉企業(yè)參拍積積性較高，拍賣(mài)成交情況卻是逐步好轉(zhuǎn)，制粉企業(yè)小麥到貨量增加，雙節(jié)將至制粉企業(yè)開(kāi)機(jī)率有所上調(diào)，導(dǎo)致麩皮市場(chǎng)供應(yīng)量增加，均利空麩皮行情走勢(shì)。制粉企業(yè)幾無(wú)暢銷(xiāo)產(chǎn)品，企業(yè)利潤(rùn)也隨之下降，局部地區(qū)出現(xiàn)虧損狀態(tài)，因制粉企業(yè)盈利情況受到極大的影響，不得不提高面粉價(jià)格來(lái)保障自身利潤(rùn)。
12月上旬小麥?zhǔn)袌?chǎng)呈現(xiàn)穩(wěn)中小幅走強(qiáng)趨勢(shì)，漲價(jià)廠家主要集中在河北以及山東省，相對(duì)來(lái)講河南、安徽、江蘇等地報(bào)價(jià)穩(wěn)定，此時(shí)小麥漲價(jià)對(duì)面粉影響較小，多數(shù)廠家根據(jù)走貨情況來(lái)調(diào)整價(jià)格。12中旬河北、山東地區(qū)小麥價(jià)格依然上漲，而此時(shí)河南、安徽、江蘇等進(jìn)行小幅度跟漲，對(duì)于制粉企業(yè)來(lái)講成本普遍上揚(yáng)，成為支撐面粉價(jià)格的重要因素。
綜上所述，預(yù)計(jì)12月接下來(lái)的時(shí)間，面粉銷(xiāo)售情況難有明顯變化，但出現(xiàn)微弱好轉(zhuǎn)的可能性較高，價(jià)格方面依然是受原糧及副產(chǎn)品影響較大，極有可能延續(xù)穩(wěn)中小幅走強(qiáng)的趨勢(shì)。
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