公告信息：
我國(guó)的玉米加工結(jié)構(gòu)與美國(guó)不一樣。以玉米為原料能夠做成的產(chǎn)品全世界大概能加工4000多種，我國(guó)現(xiàn)在能夠加工1000種左右，基本上以低端的、大宗的為主，如賴(lài)氨酸，全世界加工量大約300萬(wàn)噸，需求量200萬(wàn)噸，我國(guó)賴(lài)氨酸加工量200萬(wàn)噸，產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩。
糧食加工在去庫(kù)存過(guò)程中應(yīng)該起到很重要的作用。目前玉米在我國(guó)已經(jīng)由一個(gè)主糧轉(zhuǎn)化為工業(yè)原料。從1961年開(kāi)始，玉米作為主糧的比重從90%逐年下降到現(xiàn)在的10%以下，每年玉米產(chǎn)量的10%用作主糧，大部分用作飼料和工業(yè)原料。但是，目前玉米消化的途徑少，玉米供求失衡，供大于需，庫(kù)存自然就增加了。玉米與稻谷、小麥不同，作為C4植物，比較容易獲得，具有耐旱性，作為工業(yè)原料的屬性非常明顯。
現(xiàn)在，我國(guó)對(duì)玉米、大米和小麥進(jìn)口實(shí)行嚴(yán)格的進(jìn)口配額管理。但是在WTO框架下，去年玉米酒糟（DDGS）進(jìn)口超過(guò)1000萬(wàn)噸，玉米酒糟美國(guó)生產(chǎn)燃料乙醇的副產(chǎn)品，是一種高蛋白的飼料；燃料乙醇是凈進(jìn)口，一季度進(jìn)口燃料乙醇近12萬(wàn)噸；其他替代品如高粱、飼料用大麥進(jìn)口大幅度增加，肉類(lèi)和奶類(lèi)進(jìn)口在增加。因此，不僅糧食進(jìn)口增加了，而且以糧食為原料生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)口也增加了，而我們自己生產(chǎn)的糧食卻大量積壓在庫(kù)存里面，沒(méi)有轉(zhuǎn)化。
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