公告信息：
糧食收購方式的變化。從收購方面看，2004年糧改之后，糧食購銷企業(yè)收購網(wǎng)點(diǎn)和收購人員減少，加之托市收儲庫點(diǎn)設(shè)置的條件性、選擇性，決定了糧企收儲庫點(diǎn)的有限性。收購啟動時，收儲庫點(diǎn)沒有足夠的精力與條件延伸觸角、廣設(shè)收購網(wǎng)點(diǎn)，抑或組織流動收購。同時，如今糧食收儲庫點(diǎn)糧倉大多是高大平房倉，糧食入庫全部是機(jī)械作業(yè)，傳統(tǒng)的肩挑背扛架子車?yán)Z與現(xiàn)代化流水線作業(yè)之間客觀上有縫隙有代溝。
從農(nóng)戶角度看，農(nóng)村青壯年勞力大多外出務(wù)工，留守人員大多老弱病殘，將收打的糧食賣到收儲庫點(diǎn)，馱運(yùn)困難，比較麻煩。這個農(nóng)戶與收儲庫點(diǎn)之間的“短板”，催生了糧食經(jīng)紀(jì)人。售糧購銷輸送方式的改變，雖然解決了農(nóng)戶與收儲企業(yè)之需，彌補(bǔ)了農(nóng)戶與收儲庫點(diǎn)短板，但由零散變集中，難保糧食質(zhì)量整齊劃一，一車糧可能是一戶的，也可能是幾戶的，同一車糧，水分雜質(zhì)有偏低的，也有偏高的，取樣部位不同，結(jié)果有出入，以哪個為標(biāo)桿，如何取舍，常起爭議。
政策執(zhí)行把握度不同。企業(yè)層面，確保數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好、儲糧安全是一道紅線;農(nóng)戶層面，收打的糧食，要急 于變現(xiàn)，急于脫手，等不得耗不起，當(dāng)然希望質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)放松點(diǎn);質(zhì)價層面，國家制定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)，一方面規(guī)定了具體的質(zhì)價指標(biāo)，另一方面又明確了超標(biāo)扣量標(biāo)準(zhǔn)。比如中晚稻，出糙率、整精米率指標(biāo)值不同，等級不同，其他幾項指標(biāo)沒有等級之分，水分要求在13.5%以內(nèi)，雜質(zhì)要求在1.0%以內(nèi)等，同時規(guī)定每超0.5%個百分點(diǎn)扣量1%。收購過程中質(zhì)價標(biāo)準(zhǔn)是張榜公布的，有的農(nóng)戶說既然水分高點(diǎn)雜質(zhì)大點(diǎn)可以扣量，寧愿多扣點(diǎn)也要把糧賣掉。
總之，糧食從播種、收割到入庫等環(huán)節(jié)基本上實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，但在糧食從田間地頭到歸倉入庫過程中，筆者認(rèn)為少了一檔烘干環(huán)節(jié)，如果這一環(huán)節(jié)不解決，糧食水分偏高問題在農(nóng)戶、糧食經(jīng)紀(jì)人和收儲企業(yè)間，將始終存在著，并困擾著。
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