西方發(fā)達(dá)國家糧食產(chǎn)業(yè)體系的“煉金術(shù)”
?。?)美國的大規(guī)模糧食種植方式
美國作為世界上農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的國家。主要靠采取以下方式:
加大農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼和保護(hù)政策。如:收入支持制度、價格支持制度、信貸支持制度等,確保糧食產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定,提升種糧者積極性。
推動機(jī)械化和技術(shù)現(xiàn)代化。目前美國除了在機(jī)械化上成就斐然外,還注重農(nóng)業(yè)機(jī)械和計算機(jī)、衛(wèi)星等技術(shù)結(jié)合。推動化學(xué)和生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用,提升農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量。
管理的現(xiàn)代化。把工業(yè)部門的先進(jìn)管理經(jīng)驗移植到農(nóng)業(yè)中來,形成生產(chǎn)、加工、銷售一體化。
高度的區(qū)域?qū)I(yè)化。如中央大平原的地冬春小麥區(qū)、位于中央大平原的地冬春小麥區(qū)之間的玉米區(qū)。
?。?)日韓臺“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”模式
作為和我國的農(nóng)村存在著驚人相似之處的日韓,根據(jù)其人均耕地少、一家一戶的地典型的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式,主要通過以下創(chuàng)新模式:
深化合作社建設(shè)。按農(nóng)村一定區(qū)域成立和發(fā)展綜合型農(nóng)村合作社,有利于滿足農(nóng)戶的多方面需求,打造集生產(chǎn)—加工—銷售的農(nóng)業(yè)組織。
推行精細(xì)化農(nóng)業(yè)。提高糧食的單產(chǎn),改進(jìn)糧食的種植技術(shù)。
加大對糧食的價格補(bǔ)貼,高度重視糧食主權(quán)。日本基于糧食的生存必需品屬性和國家戰(zhàn)略屬性,即使加入世界貿(mào)易組織,也并未將國內(nèi)糧食市場開放,任由外資進(jìn)入。
發(fā)展農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)。日韓全面開展購銷超市、金融保險、休閑旅游、文化創(chuàng)意、養(yǎng)生體驗、生態(tài)景觀等農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè),都有效地幫助農(nóng)民增收,值得中國借鑒。
?。?)以色列的科技農(nóng)業(yè)
以色列把“科技興農(nóng)”作為國策,成為當(dāng)前世界上科技農(nóng)業(yè)的示范,其科技在農(nóng)業(yè)的應(yīng)用主要包括以下三點:
l先進(jìn)的育種技術(shù)。以色列非常注意培育優(yōu)良植物、動物品種,高超的生物技術(shù)幫助以色列創(chuàng)造了世界最先進(jìn)的育種技術(shù)。
l研發(fā)生物殺蟲等技術(shù)。為保護(hù)環(huán)境,他們大力研發(fā)生物殺蟲技術(shù),培育出既能消滅某種害蟲而又不會對作物本身造成損害的生物天敵。有農(nóng)場培育出了一種專吃毀壞草莓的小蟲子的蜘蛛,這種蜘蛛現(xiàn)在已出口到加利福尼亞州。
高超的節(jié)水技術(shù)。以色列嚴(yán)重缺水,政府以巨額投資修建了貫穿南北惠及全國的輸水工程。為了最大限度地節(jié)省水和利用水,以色列人發(fā)明了滴灌,并于30多年前應(yīng)用到以色列農(nóng)業(yè)?,F(xiàn)在,滴灌已成功推廣到全世界。
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