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國家糧食局今天發(fā)布《2016年新收獲大豆質量調查報告》

來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2017-02-09 17:17:39

           國家糧食局今天發(fā)布《2016年新收獲大豆質量調查報告》。報告指出，從2011年至2016年的5年里，內蒙古、吉林和黑龍江3?。▍^(qū)）大豆粗脂肪含量和達標高油大豆比例2項指標持續(xù)上升，且達標高油大豆比例上升幅度非常大。這說明近年來大豆種植品種調整力度較大，種植品種結構正在持續(xù)優(yōu)化，體現(xiàn)了標準和市場需求的引領作用。
 
　　報告指出，東北內蒙古、吉林和黑龍江3?。▍^(qū)）大豆整體質量較好。完整粒率、一等品比例、中等以上比例、粗脂肪（干基）平均值、達標高油大豆比例（符合三等標準）均為近年最高，但粗蛋白（干基）平均值和達標高蛋白大豆比例（符合三等標準）較前兩年（2015年只有2省參與會檢）有所降低。
 
　　質量方面，3省（區(qū)）大豆完整粒率平均值90.5%，為近年最高。損傷粒率平均值7.2%，略好于上年，符合等內品要求的比例為60.5%，較上年提高3.5個百分點。內在品質方面，粗脂肪含量平均值20.5%，為近年最高，達標高油大豆比例為73.7%，為近年最高；粗蛋白含量平均值38.5%，較上年下降0.8個百分點，達標高蛋白大豆比例為18.4%，較上年下降19.9個百分點。

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