公告信息：
本屆評比共有來自無錫全市各縣區(qū)19個優(yōu)質(zhì)稻米品牌參評，這些大米代表了現(xiàn)階段無錫地區(qū)稻米業(yè)的“最高水準”。參評大米被隨機編號全程盲評，由10多位專家組成的評委組進行現(xiàn)場品鑒和打分。評委們先從透明度、粒型等幾個方面，對編號大米進行“外觀評鑒”，再通過品味米飯的香氣、味道、黏度以及口感等多個方面“品味鑒米”，最終確定10個品牌大米獲金獎。宜興市選送的市富根農(nóng)業(yè)服務(wù)專業(yè)合作社“塘井溝”牌有機大米、市金蘭農(nóng)業(yè)服務(wù)專業(yè)合作社“錦尊”牌陽山蕩香米、市糧油集團大米有限公司“隆元”牌有機大米和市百糧農(nóng)業(yè)科技有限公司“宜皇”牌有機大米均獲金獎。此次品鑒結(jié)果，將作為推薦參加省“江蘇好大米”等相關(guān)稻米評選的主要依據(jù)。
宜興市地處太湖流域，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米具有得天獨厚的條件。此次入圍的4家單位在水稻種植過程中積極引育優(yōu)良新品種后，在種植環(huán)節(jié)均不采用農(nóng)藥治蟲，而是安裝大量滅蟲燈、誘捕器來對付病蟲，并用人工方式除草，保證了大米的綠色、生態(tài)。據(jù)市農(nóng)林部門相關(guān)負責人介紹，如今老百姓的需求已由“吃飽”轉(zhuǎn)向“吃好”，稻米產(chǎn)業(yè)也從以往的求量階段轉(zhuǎn)入求質(zhì)階段。而此次活動，就是想營造一種“稻米也能優(yōu)質(zhì)高效”的氛圍，更好地引導(dǎo)農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)品種，通過品牌化開發(fā)，提升稻米品質(zhì)。
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