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為什么從賣小龍蝦和稻谷變?yōu)橘u稻米？陳美首先介紹了“稻蝦共作”的由來。2016年3月，武漢市新洲區(qū)城管委掛職于扁擔(dān)山村的第一書記肖雪從公安縣正式引進(jìn)了龍蝦養(yǎng)殖項目，武漢市綠康大地種植專業(yè)合作社加入，并于上半年簽訂土地流轉(zhuǎn)協(xié)議1000余畝。
“稻蝦共作”是源自湖北江漢平原魚米之鄉(xiāng)的一種新型生態(tài)種養(yǎng)模式，即在技術(shù)操作上實現(xiàn)小龍蝦與水稻的共作共生。“水稻生長過程中產(chǎn)生的微生物及害蟲為小龍蝦的發(fā)育提供了充足的餌料；而小龍蝦產(chǎn)生的排泄物又為水稻生長提供了良好的生物肥；水稻收割后，秸稈還可還田，培肥地力。”陳美介紹，在這種優(yōu)勢互補的生物鏈中，小龍蝦及水稻的品質(zhì)都得到了保障，更使稻米成為一種接近天然生長的生態(tài)稻。
為了通過產(chǎn)業(yè)鏈的延伸來增加農(nóng)業(yè)附加值，同時，建設(shè)自己的農(nóng)產(chǎn)品品牌。2017年7月，武漢市綠康大地種植專業(yè)合作社向國家商標(biāo)局申請注冊了“新蝦稻”商標(biāo)。11月，又注資成立了武漢新蝦稻糧油有限責(zé)任公司，以拓長產(chǎn)業(yè)鏈，專注 “新蝦稻”生態(tài)大米的運營，包括生產(chǎn)加工、品牌營銷等。
“從賣稻谷到賣大米不是一件容易的事情，注冊公司，設(shè)計包裝，稻谷加工好多環(huán)節(jié)。新型職業(yè)農(nóng)民要學(xué)會走品牌運營的路子。”談及產(chǎn)品品牌建設(shè)，陳美表示，由于有機農(nóng)產(chǎn)品需第三方有機認(rèn)證機構(gòu)頒發(fā)證書，認(rèn)證成本較高，公司暫時沒有申請。“‘新蝦稻’準(zhǔn)確地應(yīng)該被稱為生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。這類生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品不用生長調(diào)節(jié)劑和添加劑、不用農(nóng)膜，不用高毒農(nóng)藥，不用普通化肥。同時，跟蹤調(diào)察周邊環(huán)境，對水和土壤不定期采樣監(jiān)測，確保生態(tài)生產(chǎn)的基礎(chǔ)可靠，是有機方式生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。”
談到市場渠道，陳美表示，目前，“新蝦稻”已首先入駐“富熊源創(chuàng)”電商平臺，可以近乎“零成本”地與消費者進(jìn)行對接。“希望下一步能夠進(jìn)駐國內(nèi)一些知名電商平臺，與有社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)牟惋嬤B鎖企業(yè)攜手，與合作社一道，共同推動當(dāng)?shù)鼐珳?zhǔn)扶貧，通過產(chǎn)業(yè)帶動當(dāng)?shù)乩习傩罩赂弧?rdquo;
會上，武漢市新洲區(qū)徐古街扁擔(dān)山村村支書陶文林談到“蝦稻共作”時表示，該模式符合國家產(chǎn)業(yè)政策，也符合當(dāng)?shù)厥袌鲂枰?，帶動了?dāng)?shù)剞r(nóng)民調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加了農(nóng)民收入。初步統(tǒng)計，該項目帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)203人，使精準(zhǔn)扶貧戶人均年增收4000元以上,該村集體經(jīng)濟增收11萬元。
2016年，武漢市綠康大地種植專業(yè)合作社運營的“蝦稻共作”助脫貧項目獲得“2016民生示范工程”榮譽，同時，武漢市綠康大地種植專業(yè)合作社還被武漢市農(nóng)業(yè)委員會評為武漢市農(nóng)業(yè)科技入戶工程“核心示范戶”。
陶文林透露，希望 “蝦稻共作”項目未來能打造成一個集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、休閑、觀光旅游于一體的綜合性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地，實現(xiàn)“扶持一個項目、帶動一個產(chǎn)業(yè)、發(fā)展一片經(jīng)濟、脫貧一方百姓”目標(biāo)。
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