公告信息：
按照國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局和河北省2018年度收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)方案安排，今年河北省組織石家莊、保定、滄州、衡水、邢臺(tái)、邯鄲等6個(gè)小麥主產(chǎn)市的66個(gè)主產(chǎn)縣和定州、辛集2個(gè)省直管縣（市）共68個(gè)小麥主產(chǎn)縣開展了省級(jí)收獲小麥質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作,其中加大了雄安新區(qū)轄區(qū)三縣的農(nóng)戶采樣密度。從農(nóng)戶采樣251組，依據(jù)GB 1351-2008檢驗(yàn)主要質(zhì)量指標(biāo)，有關(guān)檢測(cè)結(jié)果如下：
檢測(cè)251組樣品最高容重804g/L，最低容重696g/L，平均容重768g/L，比上年減少20g/L。其中，一等樣品38組，占15.1%，比上年下降34個(gè)百分點(diǎn)；二等樣品87組，占34.7%，比上年下降0.2個(gè)百分點(diǎn)；三等樣品82組，占32.7%，比上年提高20.1個(gè)百分點(diǎn)；四等樣品32組，占12.7%，比上年提高9.4個(gè)百分點(diǎn)；五等樣品11組，占4.4%，比上年提高4.4個(gè)百分點(diǎn)；等外樣品1組，占0.4%，比上年提高0.4個(gè)百分點(diǎn)。三等以上樣品207組，占82.5%，比上年下降14.2個(gè)百分點(diǎn)。
樣品不完善粒平均值為3.6%，比上年下降0.3個(gè)百分點(diǎn)。其中不完善粒最高值為10.7%。不完善粒大于10%的樣品1組，占0.4%，比上年下降1.1個(gè)百分點(diǎn)。
生芽粒平均值為0.7%，比上年下降0.1個(gè)百分點(diǎn)。其中最高值為6.7%。
硬度指數(shù)最高值70，最低值57，平均值65。硬質(zhì)白小麥占96.4%，比上年下降2.1個(gè)百分點(diǎn)。
降落數(shù)值最高值367s，最低值200s，平均值298s，比上年減小92s。
千粒重最高值44.9g，最低值28.0g，平均值36.7g，比上年減少4.3g。
從檢測(cè)樣品結(jié)果看，河北省今年收獲小麥平均容重指標(biāo)比上年下降一個(gè)等級(jí)。小麥籽粒千粒重下降。
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