葡萄籽還含有膽堿：279mg/kg，鹽酸：20mg/kg，泛酸：34 mg/kg，維生素B1 ：0.17 mg/kg，維生素B2： 2.5 mg/kg?！∑咸炎雅c其它原料營(yíng)養(yǎng)比較：

　　名 稱 葡萄籽 玉米 高粱小麥 谷子

　　粗蛋白12 8.8 9 13 12

　　粗脂肪7.23 4.5 3 2 3.6

　　葡萄籽氨基酸含量：

　　天門氨酸 蘇氨酸 絲氨酸 谷氨酸 甘氨酸丙氨酸 纈氨酸 亮氨酸 酪氨酸

　　1.24 0.36 0.493 2.634 1.115 0.603 0.72 0.799 0.779

　　異亮氨酸 苯丙氨酸 賴氨酸組氨酸 精氨酸脯氨酸 胱氨酸 蛋氨酸

　　0.455 0.51 0.503 0.364 0.961 0.775 0.16 0.04

　　關(guān)于用于美容方面

　　葡萄籽提取物OPC具有超強(qiáng)抗氧化能力，是維他命E的50倍，能延緩老化，預(yù)防動(dòng)脈硬化，也有皮膚維他命之稱，是維他命 C的20倍，其中的酚花青素，據(jù)脂溶性及水溶性的特質(zhì)，有美白作用

　　關(guān)于保健方面

　　研究發(fā)現(xiàn)，葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化、抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用，還可以對(duì)抗神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。 

     食物攝?。浩咸?蔓越莓 蘋果 花椰菜 綠茶

     選購優(yōu)質(zhì)葡萄籽方法

　　目前網(wǎng)上葡萄籽保健品有好多，有國(guó)內(nèi)生產(chǎn)、外國(guó)生產(chǎn)、原料國(guó)內(nèi)加工等形式。哪如何選購優(yōu)質(zhì)的葡萄籽產(chǎn)品

　　第一、看每顆含量

　　無論國(guó)內(nèi)生產(chǎn)還是國(guó)外生產(chǎn)的葡萄籽產(chǎn)品都有標(biāo)明每顆含有多少mg的葡萄籽。目前市面上最好每顆含量是24000mg，一般國(guó)內(nèi)是300-600mg/顆。一個(gè)正常標(biāo)準(zhǔn)攝入應(yīng)該是12000mg左右。

　　第二、看成分和標(biāo)簽

　　國(guó)內(nèi)生產(chǎn)葡萄籽都有標(biāo)明各種有效成分，如葡萄籽、明膠、珍珠粉等。但唯一沒有標(biāo)明opc這個(gè)指標(biāo)，市面上很多產(chǎn)品都宣傳有95%的opc成分，但實(shí)際上沒有在成分列表中體現(xiàn)。

　　國(guó)外產(chǎn)品一般都是純葡萄籽萃取，所以成分列表中最明顯就是每顆葡萄籽成分量。但opc指標(biāo)會(huì)有部分標(biāo)明。在選購時(shí)，一定要看英文單詞標(biāo)簽 如澳洲葡萄籽中有Polyphenols（多酚的意思)，其實(shí)是說明這葡萄籽萃取純度，不是有opc多少成分。而正確是procyanidins(前花青素OPCS)才表示opc成分，這才說明葡萄籽抗氧化的能力指標(biāo)。

     葡萄籽幾大特點(diǎn)

　　1、價(jià)格低

　　2、能量高

　　3、拌出料，色好

　　4、具有保健作用

　　5、無毒副作用，盡可放心使用 

     葡萄籽作用

     葡萄籽提取物

　　首先抗氧化就是葡萄籽提取物OPC精華的的作用之一。葡萄籽提取物原花青素(OPC)是一種高效的自由基清除劑。其抗自由基的氧化功能是維生素E的50倍、維生素C的20倍。能清除人體內(nèi)有毒的自由基，保護(hù)人體細(xì)胞組織免被自由基的氧化損傷，防止過敏、癌癥、衰老等八十多種與自由基有關(guān)的疾病。正是基于這一葡萄籽的作用，歐洲人稱葡萄籽為天然體內(nèi)化妝品，它能恢復(fù)膠原蛋白活力，使皮膚平滑而有彈性。葡萄籽還是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚?！∑浯问潜＝」π?。高密度膽固醇與低密度膽固醇比例是衡量人體心血管健康的一個(gè)顯著標(biāo)志。美國(guó)健康協(xié)會(huì)認(rèn)為：降低膽固醇和提高高密度脂蛋白對(duì)低密度脂蛋白的比例，都是最重要的預(yù)防心血管疾病的方法。而葡萄籽作用就在于能降低血液中低密度膽固醇，同時(shí)能提高高密度膽固醇的水平，兩者兼顧。

　　除此之外，葡萄籽提取物含有豐富的維生素E，維生素E是有名的抗氧化劑，所以葡萄籽的作用還包括預(yù)防各種疾病，同時(shí)使皮膚和肌肉保持健康狀態(tài)。 

　　葡萄籽作用還有抗前列腺腫瘤和抗肝臟腫瘤等。葡萄籽油由葡萄種子冷壓制成，由于富含人體無法自行制造的植物性O(shè)mega-3（亞麻酸）和不飽和脂肪酸，因此被視為一種保健食用油。 

     清除自由基、抗衰老、增強(qiáng)免疫力

　　清除自由基，阻止自由基對(duì)人體細(xì)胞的破壞。保護(hù)人體器官和組織，防治心臟

　　病、癌癥、早衰、糖尿病、動(dòng)脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。

     降低血脂

　　葡萄籽提取物富含100多種有效物質(zhì)，其中不飽和脂肪酸-----亞油酸（是一種人體必需但不能合成的）占68-76%居油料作物之首，它由不飽和到飽和狀態(tài)要消耗20%的膽固醇，能夠有效的降低血脂。

    
     葡萄籽

     保護(hù)皮膚、美容養(yǎng)顏

　　有“皮膚維他命”和“口服化妝品”的美譽(yù)，保護(hù)膠原蛋白，改善皮膚彈性與光澤，美白、保濕、祛斑；減少皺紋、保持皮膚的柔潤(rùn)光滑；清除痤瘡、愈合疤痕。

　　增強(qiáng)皮膚抵抗力、免疫力，防治皮膚過敏及各類皮膚??；增強(qiáng)皮膚抗輻射能力，阻止紫外線侵害；

　　葡萄籽的主要提取物-原花青素（OPC）具有美白祛斑的功效：因?yàn)樵ㄇ嗨鼐哂谐瑥?qiáng)抗氧化能力，是維他命E的50倍，是維他命 C的20倍，能延緩老化，預(yù)防動(dòng)脈硬化，也有皮膚維他命之稱，具有脂溶性及水溶性的特質(zhì)，具有超強(qiáng)的美白祛斑作用。

     抗過敏

　　深入細(xì)胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細(xì)胞對(duì)過敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗過敏；穩(wěn)定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、干革熱、過敏性鼻炎等各種過敏癥狀；有效調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，徹底改善過敏體質(zhì)。

     保護(hù)血管

　　保護(hù)心腦血管，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，預(yù)防腦溢血、中風(fēng)、偏癱等；

　　維持毛細(xì)血管適度的滲透性，增加血管強(qiáng)度，減低毛細(xì)血管易脆性；

　　降血脂、降血壓，抑制血栓的形成，減少脂肪肝的發(fā)生；預(yù)防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲；減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運(yùn)動(dòng)受傷；

　　改善靜脈曲張、靜脈機(jī)能不全、靜脈炎，防治毛細(xì)血管出血。 

     抗輻射

　　有效預(yù)防和減輕紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷，抑制自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化；減少電腦、手機(jī)、電視等輻射對(duì)皮膚、內(nèi)臟器官造成的傷害。

      保護(hù)消化系統(tǒng)

　　保護(hù)胃粘膜，防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。 

     保護(hù)眼睛

　　保護(hù)眼睛免受輻射損傷，防治紅血絲；增強(qiáng)夜視力、減少視網(wǎng)膜癥等。阻止自由基對(duì)晶狀體蛋白的氧化，預(yù)防白內(nèi)障、視網(wǎng)膜炎。

     葡萄籽用途

　　葡萄籽作為植物的種子，因?yàn)槠洫?dú)特的功效成分，有以下用途：

　　1、生產(chǎn)葡萄籽油。“安陽市晶華油脂工程有限公司”1998年在國(guó)內(nèi)首次用亞臨界低溫萃取方法成功大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。

　　2、生產(chǎn)葡萄籽提取物(OPC)； 

　　3、動(dòng)物飼料；

　　4、中藥材成份。

  　　下面簡(jiǎn)單介紹下葡萄籽的特點(diǎn)，以供參考： 

　　葡萄籽獨(dú)家采用紅葡萄提取葡萄籽精華（OPC），有效含量高；絕不含人工激素及其他添加劑，安全高效，穩(wěn)定無副作用。

　　葡萄籽提取物（原花青素OPC）是目前已知的抗氧化作用最強(qiáng)的天然食品，是目前為止所發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)效的自由基清除劑，具有非常強(qiáng)的體內(nèi)活性。實(shí)驗(yàn)證明，OPC的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍。

　　葡萄籽提取物（OPC）能有效清除體內(nèi)多余的自由基，保護(hù)人體細(xì)胞組織免受自由基的氧化損傷，防治過敏、癌癥、衰老等100多種與自由基有關(guān)的疾病，還具有加強(qiáng)和保護(hù)人體活性組織、穩(wěn)定細(xì)胞膜以及抗酶活性（組胺脫羧酶）等生物特性。此外，OPC很好的生物利用度，易于被人體吸收；其它的抗氧化劑如硒、鍺、胡蘿卜素、超氧化物岐化酶（SOD）不是效力太弱就是沒有體內(nèi)活性。 

　　葡萄籽功效：

　　1、人體的青春在很大程度上取決于結(jié)構(gòu)組織的柔韌性，這是身體各部位自然連接網(wǎng)絡(luò)是否有彈性的保證，而葡萄籽提取物的抗氧化作用能夠保護(hù)結(jié)構(gòu)組織不被自由基破壞，從而起到延緩衰老的作用。

　　2、葡萄籽提取物是迄今發(fā)現(xiàn)的植物來源的最高效的抗氧化劑之一，體內(nèi)和體外試驗(yàn)表明，葡萄籽提取物的抗氧化效果，是維生素C和維生素E的30-50倍。超強(qiáng)的抗氧化效率具有清除自由基、提高人體免疫力的強(qiáng)力效果。葡萄籽精華含豐富生物類黃酮、是強(qiáng)力的精華分子，用于對(duì)抗自由基(游離基)與維護(hù)微絲血管的健康。（自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，具估計(jì)大約80%-90%的老化性、退化性疾病都與自由基有關(guān)，所以，葡萄籽提取物對(duì)人體抗氧化，提高免疫力有極佳的效果。）。

　　3、研究顯示，葡萄籽精華素可以非常容易地穿越血腦屏障(Blood-brain barrier)，它是一種特別有效的抗氧化物質(zhì)，而且它能夠高度集中在大腦和神經(jīng)組織中，這一特性使它成為大腦最為理想的抗氧化物質(zhì)。

　　4、gnc葡萄籽精華含大量前花青素OPC。前花青素防護(hù)人體皮膚，免受自由基侵襲；此功能使皮膚增加彈性，不受惡劣環(huán)境侵害。（前花色素被用于：當(dāng)腦部和心臟的微循環(huán)系統(tǒng)血液循環(huán)不良時(shí)、改變微絲血管的脆弱性和通透性（針對(duì)糖尿病患者）、長(zhǎng)期四肢末端動(dòng)脈或靜脈血流不足、改變血小板凝集和微絲血管內(nèi)血流的特性、自由基和酵素作用使微血管的彈性纖維（膠原蛋白和彈性蛋白）被破壞、視網(wǎng)膜微絲血管病變，淋巴結(jié)腫脹，靜脈曲張和其他上述毛病的癥狀、老化跡象的和減少退化性疾病的罹患率。

　　5、葡萄籽提取物是天然的陽光遮蓋物，能阻擋紫外線侵害皮膚，還能夠修復(fù)受傷膠原蛋白和彈性纖維。葡萄籽提取物具有收斂作用，收緊皮膚，防止皮膚皺紋的提早出現(xiàn)，長(zhǎng)期使用能使皮膚光滑，富有彈性，具有美容養(yǎng)顏的作用。

     葡萄籽的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)比

　　名 稱 葡萄籽 玉米 高梁 小麥 谷子

　　粗蛋白

　　12 8.8 9 13 12

　　粗脂肪 7.23 4.5 3 2 3.6

　　葡萄籽氨基酸含量

： 
　　天門氨酸 蘇氨酸 絲氨酸 谷氨酸 甘氨酸 丙氨酸 纈氨酸 亮氨酸 酪氨酸

　　1.24 0.36 0.493 2.634 1.115 0.603 0.72 0.799 0.779 

　　異亮氨酸 苯丙氨酸 賴氨酸 組氨酸 精氨酸 脯氨酸 胱氨酸 蛋氨酸　

   　0.455 0.51 0.503 0.364 0.961 0.775 0.16 0.04     

                                              
     葡萄籽面膜         

                         
　　葡萄籽膠囊面膜是利用葡萄籽膠囊簡(jiǎn)單加工而成的面膜。葡萄籽中含有一種叫葡多酚的物質(zhì)，也稱花青素（OPC），具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能有效抵抗皮膚氧化衰老和皺紋的產(chǎn)生。此外，花青素還能夠修復(fù)受傷膠原蛋白和彈性纖維，在紫外線照射強(qiáng)烈的天氣使用效果最佳，能夠使皮膚保持美白健康。因此，葡萄籽膠囊面膜的美白效果

     葡萄籽油的成分、功效和食用方法

     天然葡萄籽油是精選新鮮優(yōu)質(zhì)的葡萄籽，采用科學(xué)的壓榨工藝和先進(jìn)的氮?dú)獗ｕr技術(shù)加工而成。產(chǎn)品富含亞油酸等多不飽和脂肪酸，具有低油煙的特點(diǎn)，適合中高溫烹調(diào)。本品不添加任何抗氧化劑，不含對(duì)人體有害的反式脂肪酸和農(nóng)藥殘留。

     √適宜人群：尤其適合女性朋友和中老年身體虛弱者。

     √產(chǎn)品特點(diǎn)：油煙最少的烹調(diào)油之一。富含原花青素（OPC），改善血液循環(huán)、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，恢復(fù)膠原蛋白活力，延緩衰老、嫩膚美容。

     保存方法：保質(zhì)期18個(gè)月

    葡萄籽油的提取

    (一)產(chǎn)品特色

    葡萄籽油中含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)人體具有很好的保健作用。

    (二)主要設(shè)備

    葡萄籽油提?。弘p對(duì)輥式破碎機(jī)、軟化鍋、平底炒鍋、旋壓式人力壓餅機(jī)、90型榨油機(jī)、濾油機(jī)、油泵等。

    葡萄籽油的精煉：水化鍋、堿煉罐、水溶鍋、脫色罐、脫臭罐、過濾機(jī)等。

   【三】工藝流程

    1．葡萄籽油提取

    葡萄籽→篩選→破碎→軟化→炒坯→預(yù)制餅→壓榨→粗濾→毛油+油餅

    2．毛油的精煉

    毛油→過濾→水化→靜置分離→脫水→堿煉→脫皂→洗滌→干燥→過濾→脫臭→加抗氧化劑→精油