公告信息：
玉米等雜糧在選種、栽培、收割、干燥、運(yùn)輸和儲(chǔ)藏等過(guò)程中，難免會(huì)混入各種各樣的雜質(zhì)，從而對(duì)加工過(guò)程及產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生不利的影響。因此，對(duì)玉米進(jìn)行清理除雜是玉米加工工藝過(guò)程中必不可少的重要工序。玉米中的雜質(zhì)，不僅會(huì)增加原料的質(zhì)量和體積，從而增加運(yùn)輸和保管的費(fèi)用，而且還會(huì)影響玉米的安全儲(chǔ)藏，甚至還會(huì)給玉米加工帶來(lái)很大的危險(xiǎn)。所以在對(duì)玉米加工前，一定要進(jìn)行除雜。
玉米中的雜質(zhì)按化學(xué)成分的不同，可分為無(wú)機(jī)雜質(zhì)和有機(jī)雜質(zhì)兩類。無(wú)機(jī)雜質(zhì)是指混入玉米中的泥塊、沙石、煤渣、磚瓦、玻璃碎塊及其他礦物質(zhì)；有機(jī)雜質(zhì)是指混入玉米中的根、莖、葉、麻繩、野生植物種子。異種糧粒、蟲(chóng)尸及無(wú)使用價(jià)值的生芽、病斑變質(zhì)。蟲(chóng)蝕糧粒等。根據(jù)玉米中雜質(zhì)的物理性狀不同，則有大雜質(zhì)、小雜質(zhì)、并肩雜質(zhì)、清雜質(zhì)、重雜質(zhì)及磁性金屬雜質(zhì)之分。
