我國是玉米產(chǎn)業(yè)大國，隨著玉米深加工設(shè)備的研發(fā)出世，玉米不僅僅作為飼料出現(xiàn)在人們的生活中，而且經(jīng)過深加工后逐步走上了人們的餐桌，經(jīng)國家輕工局專家鑒定，玉米高筋粉設(shè)備加工出來的成品可用來制面條、餃子、饅頭、發(fā)糕、面包等主食。以下玉米加工成套設(shè)備廠家為您詳細(xì)介紹玉米高筋粉的營養(yǎng)價(jià)值：

　　1.玉米高筋粉成套設(shè)備用新鮮的玉米粉，利用生物工程技術(shù)對(duì)玉米分子結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整經(jīng)過生活酶化技術(shù)精加工而成。

　　2.采用干基玉米粉，機(jī)械化自動(dòng)加工活半自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)，產(chǎn)品不含防腐劑和化學(xué)膠類物質(zhì)，加工后玉米的營養(yǎng)成分不變。

　　3.解決了玉米粉產(chǎn)生胃酸的問題，能使人最大程度的吸收營養(yǎng)，保留了淡淡的玉米香味，去除了原蛋白質(zhì)及胚芽中的苦澀辛辣味，產(chǎn)品細(xì)膩滑爽，煮后不混湯，徹底去除了原玉米食品口感粗糙的問題。

　　4.高筋粉表面顏色保持玉米本色呈淡黃色，結(jié)構(gòu)緊密，保水性好，具備冷加工特點(diǎn)，使用高筋粉做出的面，口感滑爽，筋道，口味清香誘人。

　　通過以上了解，我們知道今后在城市居民中推出玉米深加工的主食，作為調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的措施，既有利于玉米消費(fèi)，又有益于人民身體健康