作為玉米生產(chǎn)大國,我們必須在玉米加工設備技術上有自己的技術特色和充足的發(fā)展空間,那么對于玉米加工的現(xiàn)狀,作為業(yè)內(nèi)人,我來簡單評價幾點:
第一點,目前我國玉米加工結構不合理,我們可以看到在加工里面的初加工和深加工的結構上,初加工所占的比例太大,一個是食品的初加工占了65%,再就是工業(yè)原料的初加工占了20%,深加工只占15%。這個結構和西方先進國家相比較的話,這個結構是比較落后的,作為初加工,包括工業(yè),包括食品應該占70%,這個就可以了,那么深加工至少要增加到30%左右。
第二點,我國大型企業(yè)規(guī)模大的企業(yè)數(shù)量太少,我們現(xiàn)在全國玉米深加工企業(yè),在我國各地,真正的食品加工和工業(yè)原料加工企業(yè)基本在560-580家左右。玉米加工規(guī)模超過50萬噸以上的全國只有61家,這是2006年的數(shù)據(jù)。 規(guī)模在30萬噸以上的不足100間,剩下的20萬噸以上的我們估計是150家左右。剩下的絕大部分都是規(guī)模很小,10萬、5萬、3萬噸這樣的一個規(guī)模。
第三點,加工的技術落后,科技投入少。
第四點,產(chǎn)品研究的鏈條短,玉米加工成品種類少。
以上幾點說明我們現(xiàn)在的玉米加工行業(yè)是比較落后的,作為玉米加工設備行業(yè)的領頭羊,河南成立機械將義不容辭擔任起發(fā)展本行業(yè)的眾人,我公司在玉米生產(chǎn)技術上進行多方面改善,新型設備已在各地正常運行