作為玉米生產(chǎn)大國,我們必須在玉米加工設(shè)備技術(shù)上有自己的技術(shù)特色和充足的發(fā)展空間,那么對于玉米加工的現(xiàn)狀,作為業(yè)內(nèi)人,我來簡單評價(jià)幾點(diǎn):
第一點(diǎn),目前我國玉米加工結(jié)構(gòu)不合理,我們可以看到在加工里面的初加工和深加工的結(jié)構(gòu)上,初加工所占的比例太大,一個(gè)是食品的初加工占了65%,再就是工業(yè)原料的初加工占了20%,深加工只占15%。這個(gè)結(jié)構(gòu)和西方先進(jìn)國家相比較的話,這個(gè)結(jié)構(gòu)是比較落后的,作為初加工,包括工業(yè),包括食品應(yīng)該占70%,這個(gè)就可以了,那么深加工至少要增加到30%左右。
第二點(diǎn),我國大型企業(yè)規(guī)模大的企業(yè)數(shù)量太少,我們現(xiàn)在全國玉米深加工企業(yè),在我國各地,真正的食品加工和工業(yè)原料加工企業(yè)基本在560-580家左右。玉米加工規(guī)模超過50萬噸以上的全國只有61家,這是2006年的數(shù)據(jù)。 規(guī)模在30萬噸以上的不足100間,剩下的20萬噸以上的我們估計(jì)是150家左右。剩下的絕大部分都是規(guī)模很小,10萬、5萬、3萬噸這樣的一個(gè)規(guī)模。
第三點(diǎn),加工的技術(shù)落后,科技投入少。
第四點(diǎn),產(chǎn)品研究的鏈條短,玉米加工成品種類少。
以上幾點(diǎn)說明我們現(xiàn)在的玉米加工行業(yè)是比較落后的,作為玉米加工設(shè)備行業(yè)的領(lǐng)頭羊,河南成立機(jī)械將義不容辭擔(dān)任起發(fā)展本行業(yè)的眾人,我公司在玉米生產(chǎn)技術(shù)上進(jìn)行多方面改善,新型設(shè)備已在各地正常運(yùn)行