一切的制粉工藝都是為了保證高的出粉率和面粉中低的皮層含量。成立機(jī)械的一系列玉米制粉工藝如下：

　　玉米制粉主要包括:清理、水汽調(diào)節(jié)、脫皮和脫胚、分級(jí)選胚和提糝、研磨與篩分等工序。

　　玉米清理一般采用篩選、風(fēng)選、去石、磁選等方法。采用兩篩一去石一磁選兩風(fēng)選的流程。

　　篩選是玉米清理中的主要方法，常用的篩選設(shè)備有高效振動(dòng)篩和平面回轉(zhuǎn)篩兩種。高效振動(dòng)篩清理玉米時(shí)，第一層篩面篩孔為直徑12-17mm的圓孔、第二層篩面篩孔為直徑2-4mm的圓孔。平面回轉(zhuǎn)篩清理玉米時(shí)，第一層篩面篩孔為直徑17-20mm的圓孔，用于清理大雜質(zhì);第二層篩面篩孔為直徑2-4mm的圓孔，用于清理小雜質(zhì)。

　　玉米去石一般采用干法去石，主要使用比重去石機(jī)。玉米粒大、扁平，流動(dòng)性差，懸浮速度高，當(dāng)使用一般的比重去石機(jī)時(shí)，技術(shù)參數(shù)要做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，如增加去石篩板的傾斜度、魚(yú)鱗孔的高度、篩體的振動(dòng)頻率以及吸風(fēng)量等。從魚(yú)鱗孔穿過(guò)的風(fēng)速應(yīng)達(dá)到14m/s左右，使玉米在去石工作面上呈懸浮狀態(tài)。

　　玉米磁選一般選用永磁筒或永久磁鋼，以清除玉米中磁性金屬雜質(zhì)，避免金屬進(jìn)入后續(xù)設(shè)備，影響生產(chǎn)安全和成品質(zhì)量。

　　玉米的懸浮速度較高，在12m/s左右，使用風(fēng)選設(shè)備可有效的去除玉米中的輕雜質(zhì)。為了不使玉米隨雜質(zhì)一起被吸風(fēng)分離器吸走，吸口風(fēng)速應(yīng)控制在6-8m/s左右。

　　玉米的水汽調(diào)節(jié)，可以采用冷水、熱水或蒸汽。在使用撞擊脫胚機(jī)、破糝脫胚機(jī)或輥式磨粉機(jī)對(duì)玉米子粒進(jìn)行脫胚前，玉米水分含量應(yīng)為15%-18%;采用成立機(jī)械的玉米脫胚機(jī)時(shí)，玉米水分含量要達(dá)到20%-22%。玉米加水后，需經(jīng)1-2h的靜置后，才能進(jìn)行脫皮和脫胚。如果采用蒸汽加濕，可縮短靜置的時(shí)間或直接進(jìn)入脫胚機(jī)。

　　在不同的氣溫條件下，應(yīng)采用不同的水汽調(diào)節(jié)方式。氣溫在20度以上時(shí)，只需采用加水調(diào)節(jié)而不用蒸汽調(diào)節(jié);在溫度較低的冬季和初春季節(jié)，宜采用水和蒸汽同時(shí)調(diào)節(jié)。

　　玉米水汽調(diào)節(jié)的目的是濕潤(rùn)皮層和胚，僅有少量水分進(jìn)入胚乳。玉米經(jīng)水汽調(diào)節(jié)后，胚乳的水分含量一般應(yīng)在13%左右，皮層水分含量為19%-20%.水分過(guò)高，不僅會(huì)使成品水分含量過(guò)高，也不利于加工。

　　玉米的脫皮可分為干法和濕法兩種。玉米干法脫皮是玉米經(jīng)過(guò)清理后，不經(jīng)過(guò)水汽調(diào)節(jié)工序，直接進(jìn)入脫皮設(shè)備進(jìn)行脫皮，這種方法適合于我國(guó)北方地區(qū)在秋季加工剛收購(gòu)的高水分玉米(18%以上)。玉米清理后，經(jīng)水汽調(diào)節(jié)工序后脫皮，稱(chēng)為濕法脫皮。這種方法在玉米加工(特別是提胚制糝)中采用的較為普遍。尤其是加工低水分玉米，必須采用濕法脫皮，否則將嚴(yán)重影響脫皮效率和提胚率。

　　脫胚與破糝的目的在于利用機(jī)械的力量破壞玉米的結(jié)構(gòu)，改變其顆粒形狀和大小，使之符合工藝和成品的要求。脫胚與破糝是胚與胚乳分離的重要工序，因?yàn)樵诿撈み^(guò)程中只有一部分胚與胚乳分離，大部分仍結(jié)合在一起，經(jīng)脫胚、破糝后能使胚進(jìn)一步脫落。

　　對(duì)脫胚與破糝的要求是：玉米經(jīng)破碎，應(yīng)分成4-6瓣，粒形整齊;破碎后的混合物中，盡量減少整粒和接近整粒的大碎粒，并減少粉和小糝的數(shù)量;脫胚效率高，保持胚的完整，不過(guò)分損傷。

　　成立機(jī)械為您提供多種不同的玉米加工設(shè)備和玉米加工工藝，詳情請(qǐng)撥打：0371-67898097