粗糧細(xì)吃是當(dāng)下人們所追求的飲食主題，所以玉米的吃法也不像之前的那么不講究了，今天我們來了解一下玉米在精加工之前的脫皮工作，當(dāng)然玉米脫皮機(jī)是少不了的設(shè)備。

　　玉米加工前都要先經(jīng)過脫皮，玉米脫皮的原因是玉米胚和玉米胚乳是由皮層包裹著的，脫皮后，便于胚與胚乳的分離，可以提高脫胚效率;將玉米子粒的皮大部分脫掉，生產(chǎn)的玉米摻皮少，產(chǎn)品質(zhì)量高;玉米外皮，有可能被有害物質(zhì)污染，脫皮后研磨，有利于提高產(chǎn)品的純度;玉米可以用來生產(chǎn)多種食品，脫皮可以改善玉米粉的食用品質(zhì)。玉米脫皮的方式：玉米的脫皮分為干法和濕法兩種。玉米干法脫皮是指玉米經(jīng)過清理后，不經(jīng)過水汽調(diào)節(jié)工序，直接進(jìn)人脫皮設(shè)備進(jìn)行脫皮，這種方法適用于高水分玉米(水分含最18 %以上)。玉米清理后，經(jīng)水汽調(diào)節(jié)工序后脫皮的，稱濕法脫皮。這種方法在玉米加工中(特別是提胚制摻)采用較為普遍，尤其是加工低水分玉米(水分低于15 寫的)，必須采用濕法脫皮，否則嚴(yán)重影響脫皮效率和提胚率。

　　河南成立糧油機(jī)械有限公司生產(chǎn)的玉米脫皮機(jī)操作方便，體積小，在脫皮的同時(shí)結(jié)合風(fēng)選來分離仁和種皮，從而大大降低了破碎率,更為有效的提高脫皮質(zhì)量和產(chǎn)量，主要用來加工玉米、小麥、大麥等五谷雜糧，以及稻谷和高粱的去皮成米的脫皮加工，特別是玉米經(jīng)過脫去了堅(jiān)硬的皮殼和胚芽部分，改善了玉米的食用口感效果，擴(kuò)大了玉米的應(yīng)用范圍，脫皮后玉米磨粉加工的玉米副食品十分暢銷。