糧食拋光機(jī)的種類(lèi)
　　糧食拋光機(jī)的作用是除去粘附在白米表面的糠粉，使米粒晶瑩光潔.其拋光原理是將白米經(jīng)著水、潤(rùn)米后，送入拋光機(jī)內(nèi)，在拋光輥筒的攪拌和摩擦作用下，擦除表面浮械，同時(shí)由摩擦產(chǎn)生的熱效應(yīng)使米粒表面淀粉膠質(zhì)化，形成一層淀粉薄膜包裹著米粒，達(dá)到去糠上光之目的.
    我國(guó)一些糧食拋光機(jī)研制單位根據(jù)白米拋光基本原理生產(chǎn)制造出多種不同形式的大米她光機(jī)。各種大米拋光機(jī)就其拋光輥的結(jié)構(gòu)形式和著水方式的不同，一可分為以下幾種:
　　1.1糧食拋光機(jī)的拋光輥的形式
　　1.1.1尼龍刷拋光輥:它是在木質(zhì)輥體或鐵質(zhì)輥體上鑲數(shù)組尼龍毛刷，利用刷子對(duì)白米表面的擦刷作用達(dá)到上光和除糠的目的。木質(zhì)輥體的成本較低，鐵質(zhì)輥體的耐磨性?xún)?yōu)于木質(zhì)輥.
　　1.1.2筋帶拋光輥:這是在鐵輥筒上安裝聚氨醋筋或帶組成拋光輥。筋、帶具有一定的柔性、韌性和耐磨性.在拋光過(guò)程中，筋、帶對(duì)糠粉的擦離和對(duì)米粒表面的磨光作用較好，且米粒損傷較少。
　　1.1.3聚氨醋拋光輥:整個(gè)拋光輥采用聚氨酚材料制成。輥的彈性較好，綜合機(jī)械工藝性能穩(wěn)定，因而拋光過(guò)程中米粒增碎較少.
　  1.1.4鐵質(zhì)拋光輥;拋光輥為帶凸筋的鐵輥。該輥對(duì)米粒的摩擦作用較強(qiáng)，有利于拋光。同時(shí)，摩擦產(chǎn)生的熱效應(yīng),有助于米粒表面淀粉膠質(zhì)化。
　　1.2糧食拋光機(jī)的著水方式
　　1.2.1 水滴著水:這種方式結(jié)構(gòu)很簡(jiǎn)單，是利用一套醫(yī)用輸液裝置將液體直接滴入拋光室內(nèi)，進(jìn)行著水加工。著水量是通過(guò)其上的流量調(diào)節(jié)夾控制每分鐘的滴數(shù)，操作維修較為方便，且成本低。但由于以水滴的形式將液體滴入拋光室，然后依靠拋光輥的攪拌和翻動(dòng)作用，使米粒表面著水、潤(rùn)濕,因而著水不夠均勻，潤(rùn)米時(shí)間較短。
        1.2.2 噴霧著水.噴霧著水又可分為：
        1.2.2.1 空氣壓縮機(jī)噴霧:利用空氣正縮機(jī)產(chǎn)生的高壓氣流，通過(guò)噴嘴將水霧化后噴入料斗，其霧滴粒度較細(xì)，便米拉得到均勻著水，著水量由流量計(jì)控制。料斗內(nèi)著水可使米粒有一定的潤(rùn)濕時(shí)間，有利于拋光。
        1.2.2.2 水泵噴霧:采用電動(dòng)水泵，將水加壓后通過(guò)噴頭形成霧狀，噴入料斗或霧化室進(jìn)行著水潤(rùn)米。著水量可通過(guò)流量計(jì)、水壓變化及噴頭孔徑大小來(lái)控制。這種裝置成本較低，噪音小，控制簡(jiǎn)單。
        1.2.2.3 風(fēng)機(jī)噴霧:將水通過(guò)橡皮管直接滴入噴風(fēng)拋光輥的空心軸內(nèi)，借助噴風(fēng)風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的高壓氣流，將水霧化噴入拋光室，對(duì)米粒表面進(jìn)行潤(rùn)濕。著水量的大小由流量計(jì)控制。該裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本低，著水較為均勻。
        1.2.2.4 超聲波噴霧:采用超聲波霧化器，將水霧化后噴入料斗，使米粒表面潤(rùn)濕.該裝置水粒霧化極細(xì)(水粒直徑約5pm)，米粒表面著水均勻，且自動(dòng)控制程度高。