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但應辨證地看待壓縮成本，應在保證產(chǎn)品質量的前 提下控制成本。另外有些成本是因為沒有算細帳，以致被忽略掉的，舉一個簡單的例子就是小麥及面粉的蟲害問題，尤其在南方夏天非常普遍，有人曾做過一項調查，南方面粉廠每年因蟲蝕小麥損耗高達1-2％，有的小麥里面已被蛀空，在一定程度上影響了面粉的出粉率。加上因面粉生蟲造成的退貨、再處理等損失，一個中等規(guī)模的面粉企業(yè)每年因此多負擔200多萬元的成本。
目前部分企業(yè)已逐漸加大了這方面的重視程度和管理力度。
河南省開封市糧食機械有限公司是由開封市糧食機械廠改制后的股份制有限公司，公司總資產(chǎn)6000多萬元，具有幾十年的糧食機械生產(chǎn)和研發(fā)經(jīng)驗、是集生產(chǎn)、制造，市場銷售、科研設計于一體的綜合性專業(yè)現(xiàn)代化公司，為適應激烈的市場競爭，我廠不斷革新研制工藝、同全國各大糧食院校親密合作，廣泛收集國內外先進技術，現(xiàn)已開發(fā)百余種產(chǎn)品，產(chǎn)品質量和性能均達到國內外同類產(chǎn)品先進水平。我公司在研發(fā)小麥等級粉的基礎上，1995年率先研制了玉米深加工、雜糧加工、酒廠粉碎及玉米脫坯提坯的成套設備，成為最早的玉米、雜糧加工機械的生產(chǎn)基地。
