來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-05-18 12:07:02
應(yīng)力裂紋是谷物品質(zhì)損傷的主要形式之一，對稻谷和玉米的品質(zhì)影響最大。存在缺陷的糧食籽粒比完好籽粒容易破碎和霉變；干燥不僅誘導(dǎo)應(yīng)力裂紋，而且破壞谷物內(nèi)部結(jié)構(gòu)，使谷物破碎強度下降。
評價糧食干燥機性能及干燥工藝優(yōu)劣的指標(biāo)主要有三類，即干燥效率、能耗和品質(zhì)。這三類指標(biāo)存在著矛盾，干燥機結(jié)構(gòu)及干燥工藝參數(shù)的變化對三類指標(biāo)的影響不一致。使三類指標(biāo)有機的結(jié)合起來。
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