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糧食平衡含水率對糧食干燥機(jī)的影響

來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時間：2015-05-18 12:10:44

 糧食干燥機(jī)干燥的糧食是含有一定水分的濕物料，因此在一定的溫度條件下，糧粒表面具有一定的水蒸汽壓力。

      糧食含水率對糧食干燥機(jī)的影響
      糧食表面水蒸氣壓力的大小，隨浪食的品種、溫度、及其含水率而定。糧食在不同的環(huán)境條件下是吸收水分或排出水分，將由籽粒表面水蒸汽壓力的大小來決定。即如果此壓力小于環(huán)境空氣的水蒸汽壓力，籽粒就從空氣中吸收水分，如果它大于環(huán)境空氣的水蒸汽壓力，籽粒就蒸發(fā)水分而干燥。
      糧食的平衡水分主要與周圍空氣的溫度和相對濕度有關(guān)一定溫度和濕度的空氣條件下，對于某種糧食存在著一個固定的平衡含水率。
      平衡含水率是研究糧食干燥機(jī)的一個非常重要的參數(shù)，因?yàn)樗鼪Q定了糧食在一定干燥條件下所能干燥的最低水分。

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