小麥面粉機(jī)械的使用說明:
將壓面機(jī)放在桌子邊或面案邊緣,用卡子卡牢,面粉加水(5:2),水中可適當(dāng)放些鹽堿,如若做蛋面時再將蛋放入面中,在盆內(nèi)一起調(diào)和將調(diào)和好的面團(tuán)切成片狀(10毫米左右),撒些干面粉,放入壓面輥內(nèi),用手柄搖動要按順序使用面皮檔次旋鈕,壓制面條使用1-5檔,壓制餛飩皮使用1-6檔機(jī)上設(shè)有粗,細(xì)面條刀,可任意選用面皮寬度為155毫米,制餛飩皮可將面皮疊起來折用小麥面粉機(jī)械的使用注意事項(xiàng):
嚴(yán)禁鐵屑/硬質(zhì)雜物混入面內(nèi)或掉進(jìn)機(jī)內(nèi)以免損壞機(jī)件使用后,用毛刷或布片將機(jī)件清理干凈,防止余面固硬,千萬不要用水來清洗壓面條,面皮厚度應(yīng)小于1.5mm(約2-5檔)否則面皮超厚面條壓不成形切勿倒搖小麥面粉機(jī)械日常維護(hù)注意事項(xiàng):
1、維護(hù)時要經(jīng)常檢查磨輥軸承溫度,如發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時查明原因,采取措施。
2、要經(jīng)常檢查氣動元件的工作情況,保證氣路正常供氣。
3、要經(jīng)常檢查各傳動部件的張緊情況,齒楔帶磨損嚴(yán)重時應(yīng)及時更換。
4、要定期清除喂料部分積存的雜質(zhì)。對潤滑部位定期潤骨,油霧器的滴油量調(diào)整至每分鐘5滴。