一是技術(shù)含量低。

　　目前國內(nèi)玉米深加工機(jī)械的國產(chǎn)化水平普遍較低，技術(shù)落后，加工成本高，玉米深加工技術(shù)與發(fā)達(dá)國家還有相當(dāng)大的差距，而效益較好的玉米深加工企業(yè)基本上采用進(jìn)口設(shè)備。

　　二是轉(zhuǎn)化率低。

　　綜合加工能力較弱，資源綜合利用率不高。嚴(yán)格來說，我國80以上的玉米加工產(chǎn)品屬于粗加工或一次加工品，產(chǎn)業(yè)鏈條短，產(chǎn)業(yè)化程度低。我國玉米淀粉加工廠實(shí)際的玉米綜合利用率在92左右，這一指標(biāo)在發(fā)達(dá)國家卻高達(dá)99以上。

　　三是產(chǎn)品種類少、檔次低。

　　企業(yè)多為粗放型加工，初級產(chǎn)品多。大多數(shù)企業(yè)無法做到循環(huán)經(jīng)濟(jì)，造成污染比較嚴(yán)重，成為新的污染源。

　　人車爭糧：玉米深加工飽受質(zhì)疑

　　隨著玉米深加工機(jī)械產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，其增長幅度超過玉米產(chǎn)量增長水平。目前，我國已是世界第二大玉米主產(chǎn)國和消費(fèi)國，玉米消費(fèi)量約占世界的20.

　　由于玉米深加工業(yè)具有較高的附加值和高利潤，相當(dāng)多的產(chǎn)品比原糧玉米增值三四十倍。在誘人的行業(yè)利益面前，企業(yè)紛紛投身到玉米深加工行業(yè)中，欲在這個行業(yè)分得一杯羹。

　　然而，在玉米深加工業(yè)發(fā)展過程中，出現(xiàn)了加工能力盲目擴(kuò)張、重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重等問題，隨之導(dǎo)致玉米價格飛漲、原料緊張、“人車爭糧”等一系列問題。其中，業(yè)界爭議最大的就是以玉米原料生產(chǎn)燃料乙醇。

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國玉米深加工消費(fèi)已經(jīng)占據(jù)玉米總消費(fèi)的三成以上。

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