在玉米加工環(huán)節(jié)中脫皮和脫胚是重要步驟，那么脫皮和脫胚的原理是什么呢。今天雙獅小助手就為您具體解答玉米深加工設(shè)備中脫皮和脫胚的原理。

　　玉米脫皮就是脫掉玉米表面的皮層，他是保證產(chǎn)品的質(zhì)量和提胚的基礎(chǔ)工序。玉米胚和玉米胚乳都是由胚層包裹的，脫皮后利于胚與胚乳的分離，可提高脫胚的效率;將玉米子粒的皮層大部分脫掉，可使生產(chǎn)的玉米糝不粘連皮，產(chǎn)品質(zhì)量得到提高，脫皮后研磨，有利于提高產(chǎn)品的純度。

　　脫胚與破糝的目的在于利用機(jī)械的力量破壞玉米的結(jié)構(gòu)，改變其顆粒形狀和大小，使之符合工藝和成品的要求。脫胚與破糝是胚與胚乳分離的重要工序，因為在脫皮過程中，只有一部分胚與胚乳分離，大部分仍結(jié)合在一起，經(jīng)脫胚、破糝后能使胚進(jìn)一步脫落。

　　河南省開發(fā)了玉米深加工機(jī)械生產(chǎn)線，可用來加工玉米，是玉米加工出不同粒度的玉米粒、玉米粉、玉米糝。玉米深加工設(shè)備的發(fā)展也對全國的養(yǎng)殖業(yè)、交通業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了巨大的拉動作用。
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