基于全球性的食品安全日趨嚴峻,發(fā)達國家對玉米深加工設(shè)備安全生產(chǎn)技術(shù)的研究與應(yīng)用十分重視,要求達到食品加工的安全衛(wèi)生。實現(xiàn)方式有兩條:一是制訂完善的玉米深加工機械技術(shù)規(guī)范;二是按照這些技術(shù)規(guī)范嚴格組織玉米加設(shè)備的設(shè)計、制造和應(yīng)用。在這些技術(shù)規(guī)范中,最主要的是玉米加工設(shè)備的機械安全與衛(wèi)生要求,其內(nèi)容涵蓋了主要設(shè)備的設(shè)計與制造、設(shè)備選型與配套、設(shè)備安裝與驗證等環(huán)節(jié),這也是國際上玉米加工設(shè)備研究、開發(fā)、制造的通行要求。我們國家玉米深加工機械制造業(yè)擬與國際實現(xiàn)接軌,必須符合這些安全衛(wèi)生技術(shù)要求,它屬于目前玉米加工設(shè)備與國際接軌的基本條件。