來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-05-19 14:18:42
1.玉米中有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽是一種抗癌因子，這種抗癌因子在體內(nèi)能與多種外來的化學致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外。
2.粗磨的玉米中還含有大量的賴氨酸，這種氨基酸不但能抑制抗癌藥物對身體產(chǎn)生的毒副作用，還能控制腫瘤生長。
3.玉米中還含有較多的纖維素，它能促進胃腸蠕動，縮短食物殘渣在腸內(nèi)的停留時間，并可把有害物質(zhì)排出體外，從而對防治直腸癌有重要作用。
4.玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。
5.玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍。
6.玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。
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