不管是農(nóng)民，還是消費(fèi)者，都希望大米又完整，有白皙，那么如何使用精米機(jī)，才能夠得到質(zhì)量更好的大米呢？在使用精米機(jī)碾米時(shí)，我們只要稍微注意幾個(gè)方面，其碾出的大米就會又白又完整，大大提高大米品質(zhì)。
在糧食品質(zhì)檢驗(yàn)中，一款不可缺少的儀器那就是實(shí)驗(yàn)精米機(jī)。實(shí)驗(yàn)精米機(jī)是由機(jī)殼、滾筒、米刀、加工斗、米篩等組成。在工作時(shí)，將稻谷倒入加料斗打開進(jìn)口閘刀，稻谷流入碾白室和滾筒的空間。由于滾筒轉(zhuǎn)動，稻谷受到很大的擠壓力和摩擦力，使谷殼脫落，并把谷殼碾細(xì)，米粒擦白。在滾筒不斷轉(zhuǎn)動的作用下，通過滾筒上的螺齒條，米粒被推送到出口處，從出口閘刀流出。谷糠從米篩漏入機(jī)殼底下。麥哲儀器生產(chǎn)的LTJM-2099型碾米機(jī)，出白率高、碎米少、取樣量大、操作簡便快速、體現(xiàn)實(shí)際碾米效果，是糧食檢驗(yàn)、科研、教學(xué)、生產(chǎn)、收購等環(huán)節(jié)中必不可少的品質(zhì)檢驗(yàn)儀器。
    然而我們在實(shí)際使用精米機(jī)時(shí)，還需要注意一下兩點(diǎn)：一是米刀位置的調(diào)整，二是進(jìn)、出口閘刀的調(diào)整。米刀和滾筒的間隙要適當(dāng)。不能太大，也不能太小。米刀間隙應(yīng)在米?？v、橫向的直徑之間加以選擇。米刀間隙應(yīng)有一點(diǎn)斜角，即靠近出口閘刀一端的間隙要稍大一點(diǎn)，這樣碾出來的米更完整一些。進(jìn)、出口閘刀要很好配合。一般進(jìn)口閘刀的開度可控制在整個(gè)開度的1/2，最多不超過2/3。同時(shí)我們在具體操作過程中，需要隨時(shí)注意米色和米粒完整度，并隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整。