專家:糧食流通消費(fèi)環(huán)節(jié)有20%節(jié)糧空間

來(lái)源:環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2015-05-22 21:22:06

 5月25日至26日,由國(guó)家糧食局等部門主辦,以“節(jié)糧減損從技能開始”為主題的第三屆全國(guó)糧食行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽舉行。

    大賽組委會(huì)總裁判長(zhǎng)、國(guó)家糧科院儲(chǔ)藏室主任曹陽(yáng)介紹,受自然條件等諸多因素限制,據(jù)測(cè)算我國(guó)糧食生產(chǎn)約有10%的上升空間,而流通消費(fèi)環(huán)節(jié)則有20%的節(jié)糧空間。目前,我國(guó)每年僅儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)損失損耗就達(dá)700億斤以上,保障國(guó)家糧食安全,節(jié)糧減損勢(shì)在必行。

    糧食技能人才直接工作在收購(gòu)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、加工的一線,關(guān)系到糧食數(shù)量安全和質(zhì)量安全。隨著糧食儲(chǔ)備四合一新技術(shù)、散糧運(yùn)輸?shù)燃Z食倉(cāng)儲(chǔ)流通技術(shù)的發(fā)展,職工技能在糧食流通工作中的作用日益突出。儲(chǔ)糧通風(fēng)、糧情檢測(cè)、真菌毒素降解等保管檢驗(yàn)技術(shù)的應(yīng)用,對(duì)科學(xué)保管糧食,減少糧食霉變、污染日益重要。本屆大賽旨在培養(yǎng)、鍛煉糧食技能人才,包括糧油保管員和糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員兩個(gè)職業(yè),提升全行業(yè)節(jié)糧減損水平。
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