那么,如何既做好儲糧的及時通風,確保儲糧安全,又做到不盲目通風,減少儲糧成本呢?
一、優(yōu)化完善通風系統(tǒng)
通風系統(tǒng)的完善是機械通風的前提和基礎(chǔ),也是通風節(jié)能的首要因素。
?。ㄒ唬┖侠磉x擇與設(shè)置風道
風道的合理選擇與設(shè)置,直接影響到通風均勻性、降溫降水效果、節(jié)能效果以及經(jīng)濟效益。不論選擇何種風道類型,風道開孔的面積要大,開孔率要高。通風的途徑比要合理,要求為降溫通風系統(tǒng): ;降水通風系統(tǒng) 。另外,為了保證通風的均勻性,風道的單程通風長度不得超過25米,支風道末端距倉壁的距離應控制在0.5至1.0 米以內(nèi)。
1.地上籠風道。地上籠風道是機械通風中最常用也最安全的。但在使用過程中要保證無損壞,所有開孔無堵塞,連接處要緊密,籠與地坪接觸位置要密實。
2.地槽風道。地槽通風比較固定、方便,不需移動。最好使用環(huán)形風道,因為環(huán)形風道的壓力分布具有兩側(cè)高、中心略低的特點,符合糧倉溫度場特征,有利于消除近墻壁處通風死角,并產(chǎn)生橫向流動,提高整體通風均勻性。在相同進口壓力下,環(huán)形風道沿程壓力始終高于U型風道,且環(huán)形風道的總阻力小于U型風道,因此環(huán)形風道具有較高的通風效率和節(jié)能優(yōu)勢 。
(二)單位通風量的選擇
在儲糧機械通風中,雖然增加單位通風量可以減少通風時間,但通風機功率也大大增加,因此在設(shè)計通風系統(tǒng)時應在保證必要的通風時間前提下,盡量選擇較低的單位通風量以減少通風機功率。對于安全水分糧降溫通風,國外一般傾向于使用小風量,一般取在 之間,且越來越多的選擇價格低、功率小的軸流式通風機。但在設(shè)計通風系統(tǒng)時合理選擇單位通風量還應該考慮其它因素,我國南方地區(qū)冬季冷天時間短,為了在有限的時間內(nèi)盡快將糧溫降下來,單位通風量應選大些以縮短通風時間。一般降溫采用 ,降水采用 。
(三)機械通風設(shè)備的選擇
風機是提供糧堆通風降溫所需氣流和空氣通過糧層所需壓力的關(guān)鍵設(shè)備,通入糧堆的風量應能滿足通風目的,風機靜壓應能克服通風系統(tǒng)的總阻力。否則,盲目選擇風機,既滿足不了通風目的的需要,又導致增大能耗。因此,合理選用風機,是保證通風系統(tǒng)正常運行的前提,同時也是降低能耗和提高儲糧穩(wěn)定的重要因素。
選擇風機主要依據(jù)通風量和系統(tǒng)的阻力。通風系統(tǒng)的總阻力主要包括供風導管、通風管道、糧層阻力等幾項。倉房尺寸、裝糧高度、單位通風量和風道布置形式確定后,每根風道的風量和阻力即可算出。再根據(jù)風道布置形式,使用風機臺數(shù),就可以確定每臺風機所需要的風量和風壓。
目前,機械通風系統(tǒng)配備的風機主要是離心風機和軸流風機,少數(shù)采用混流風機。經(jīng)過實踐,發(fā)現(xiàn)這三種風機通風雖然都能達到預期的效果和目的,但離心式風機存在著安裝、移動不方便、能耗高、糧食水分減量大等缺點,而小功率軸流式風機和混流風機單位能耗低、易于操作,通風均勻,相比大功率離心式風機單位能耗節(jié)約一半以上 。根據(jù)各種風機的性能,筆者認為要分類用之,以降溫為目的的通風系統(tǒng)應主要配備軸流風機或混流風機;在緊急降溫、處理局部發(fā)熱糧或降水時采用離心風機。
?。ㄋ模┩L口及門窗密閉要求
密閉保溫也是降低通風能耗的間接方法。門窗內(nèi)側(cè)可以做一個開啟式保溫門窗,達到保溫減少通風。通風口結(jié)構(gòu)設(shè)計要合理;通風口的蓋板應開關(guān)快捷、操作方便;通風口的氣密性要好,有隔熱保溫措施,建議做一個可以移動的保溫塊;通風口應與通風方便連接。
二、正確選擇通風時機
糧堆通風可以降低糧食溫度和水分、抑制蟲霉生長、改善糧食的儲藏條件。然而,通風時機不當,則會適得其反。必須根椐糧溫、糧食水分、氣溫和大氣相對濕度等因素綜合考慮,減少盲目作業(yè)增加能耗及儲糧成本。
(一)通風降溫依據(jù)及條件
1.溫度條件:當糧堆平均溫度比大氣溫度高 ℃(亞熱帶 ℃)時可以通風。
2.濕度條件:空氣對應的平衡水分值 >糧食水分值 ,不能通風;平衡水分 糧食水分值 ,則可以通風降溫。
3.結(jié)束通風條件:糧堆平均溫度與大氣溫度之差 ℃(亞熱帶 ℃)、糧堆溫度梯度 ℃/ 、糧堆水分梯度 / 時停止通風。
?。ǘ┩L降水依據(jù)及條件
1.溫度條件:當氣溫 ℃以上可以通風降水,高于 ℃時通風降水明顯。
2.濕度條件:根據(jù)大氣的溫、濕度,找出相應的糧食平衡水分值,對照需通風的糧食水分值,若平衡水分值糧食 >糧食水分值 不能通風;若平衡水分值 <糧食水分值 ,則可以通風降水。
3.結(jié)束通風條件:糧食水分分階段降到安全儲藏標準;糧堆水分梯度 / (糧層厚度);糧堆溫度梯度 ℃/ (糧層厚度)
三、合理選擇通風方案
根據(jù)通風目的以及保證糧食品質(zhì)等條件,不同品種的糧食通風要制定不同的通風方案,避免無謂的通風,達到節(jié)能的效果。
?。ㄒ唬┑种聘邷亍⒏邼竦牡竟?、玉米等品種的通風儲藏
對于稻谷、玉米等不耐高溫高濕的糧食品種,進行低溫低濕儲藏,可以有效地限制糧堆中生物體的生命活動,延緩儲糧品質(zhì)變化,特別是對稻谷加工出大米的米色、口感等有很大的影響。
1.低水分稻谷、玉米等糧食的通風。低水分稻谷、玉米等糧食的通風主要是控糧堆溫度和濕度,抑制霉菌等生長。因此只要在降溫條件合適的情況下通風降溫,保持低溫即可。一般每年只選擇兩次通風即可,一次在10月份降低糧溫防止結(jié)露;第二次則在 月份最冷的天通風達到低溫,此后再做好密閉保溫的前提下進行低溫保管。
2.高水分稻谷、玉米等糧食的通風。高水分稻谷、玉米等糧食的通風主要是降低水分利于過夏保管。而通風降水的最好時機則在 月份,當氣溫超過 ℃時進行通風,同時實施換向送風、控制空氣濕度和降水后的平衡通風等技術(shù)措施,可以提高通風降水效率,較好解決上下糧層的水分梯度問題,并且降水后糧食品質(zhì)好,通風能耗低 。因此,通風主要集中在這個階段,冬季只要降低溫度利于保管即可。然而目前很多企業(yè)對高水分糧在冬季盲目的多通風,大大增加了通風能耗。
(二)耐高溫小麥的通風儲藏
小麥具有明顯的后期作用和較長的后熟期,一般為兩個月左右,此期間為生理后熟,表現(xiàn)為呼吸強度高,酶活性大,生理代謝旺盛等。除了生理后熟外,小麥還有工藝后熟,完成工藝后熟的小麥,面筋含量增加,吸水量增大,出粉率高,面粉品質(zhì)好。鑒于此,結(jié)合實踐證明,小麥雖然耐高溫,但在工藝后熟階段如果糧溫較高則會明顯影響小麥面筋含量,同時小麥糧溫長期保持在 ℃左右,對小麥的品質(zhì)影響不大。
因此,小麥的儲藏機械通風,基本上分三次:第一次滿倉后通風,平衡糧溫及水分;第二次在9月份上旬揭開帳幕后及時通風降低糧溫;第三次在 月份通風,將糧溫盡早的控制在 ℃左右,后期維持糧溫儲藏。目前對于小麥的儲藏,很多企業(yè)存在著誤區(qū)。他們認為小麥耐高溫,為了防蟲感染,只要不出現(xiàn)結(jié)露、發(fā)霉的情況,小麥第一次通風往往都熬到 月份才通風,而后又分幾次通風,并且將糧溫降到很低,類似于稻谷、玉米等低溫儲藏,這就影響了小麥的品質(zhì)且浪費了通風能耗。
四、通風效果的檢查與評定
機械通風效果的好壞,能耗多少,是否造成浪費,不僅僅取決于通風前的通風系統(tǒng)、通風方案等的完善和通風后的計算,還取決于通風過程中、后的檢查與評估。通風過程中發(fā)現(xiàn)問題,解決問題才能及時的避免能耗浪費。機械通風效果優(yōu)劣的評定,有許多指標,其中降溫、降水等的均勻性無疑是個重要指標。利用均勻度的計算公式 ,可以客觀反映機械通風的糧食溫度、水分、糧層表觀風速等參數(shù)的變化 。均勻度越高,越接近 ,說明均勻性越好,機械通風的效果越好,才能達到節(jié)能的目的。
五、機械通風管理的注意事項
機械通風的管理也是影響通風效果、費用和能耗的一個重要因素。管理不當,即使硬件設(shè)施跟上,也會大大增加能耗。
?。ㄒ唬C械通風前的工作
通風前的準備工作沒有做好,后期通風就無法進行。更談不上節(jié)能減耗問題。
1.整個通風系統(tǒng)的檢查。通風前整個通風系統(tǒng)的檢查,做到完好無隱患。包括地上籠或地槽無堵塞,連接處密封不漏糧,風機與主風道連接處不漏氣,門窗盡可能的開大利于空氣流動等等。這些都直接影響到后期通風能耗。
2.糧食入庫雜質(zhì)的處理。糧食入倉作業(yè)中要采取有效措施減少自動分級,并且要有專人清理雜質(zhì)。因為糧堆中雜質(zhì)含量高將增加糧層阻力,導致風量下降,延長通風時間,增加總電耗。
?。ǘC械通風時的工作
實施機械通風,合理確定方案及實施方案是通風能否達到預期效果與節(jié)能的關(guān)鍵。
1.制定合理的通風方案 明確通風目的,整合優(yōu)化通風方式,合理制定通風方案。依據(jù)通風條件,把握好通風時機,充分發(fā)揮離心風機、軸流風機、屋頂風機、自然通風等各自的優(yōu)勢,取長補短,相互協(xié)調(diào),相互補充,達到通風預期與節(jié)能的效果。
2.風機的規(guī)范化管理 機械通風系統(tǒng)的機械和電器的使用管理要嚴格按照有關(guān)的標準和規(guī)定執(zhí)行。多臺風機同時使用時,應按規(guī)定逐臺單獨啟動,并且檢查風機是否反轉(zhuǎn),以免造成能耗的直接浪費。
?。ㄈC械通風后的工作
在機械通風結(jié)束,達到降溫目的后,要及時對通風口、門、窗、孔洞、糧面等進行隔熱密閉,壓蓋保溫處理,保持儲糧的低溫狀態(tài),為儲糧的安全度夏打好基礎(chǔ)。在進行糧面壓蓋前需對糧面及通風口等進行防護處理,同時要根據(jù)在通風過程中收集的數(shù)據(jù)如實填寫通風作業(yè)記錄,并對通風效果,單位能耗等進行綜合分析,總結(jié)經(jīng)驗,不斷提高倉儲管理水平。
?。ㄋ模┩L節(jié)能的人才培養(yǎng)
倉儲節(jié)能減排的實現(xiàn)不僅僅需要技術(shù)的支持,更需要人才的管理與技術(shù)的更新。因此,企業(yè)要加強節(jié)能減排隊伍建設(shè),制定人才培養(yǎng)規(guī)劃,整合人才隊伍,落實技改課題,通過實踐和培訓造就人才,為實施節(jié)能減排提供強有力的人才和技術(shù)保障。
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