了解干燥方法時(shí)物料的干燥性能的重要性

來(lái)源:環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2015-05-26 17:40:48

通過(guò)干燥機(jī)進(jìn)一步干燥時(shí)(第2降速干燥階段或第3干燥階段)內(nèi)部和表面的濕度梯度,濕分通過(guò)物料擴(kuò)散至表面然后排除,干燥速率受到限制。此時(shí)熱量先傳至表面,再向物料內(nèi)部傳遞。由于干濕界面的深度逐漸增大,而外部干區(qū)的熱導(dǎo)串非常小,故干燥速率受熱傳導(dǎo)的影響加大。但是,如果干物料具有相當(dāng)高的密度和小的微孔空隙體積,則十燥受導(dǎo)熱的影響就不那么強(qiáng)。而是受物料內(nèi)部相當(dāng)高的擴(kuò)散阻力影響,干燥速率受濕分從內(nèi)部擴(kuò)散到表面,然后由表面的傳質(zhì)所控制。在此階段,某些由吸附而結(jié)合的濕分被排除。最盾由于干燥降低了內(nèi)部濕分的濃度,濕分的內(nèi)部遷移速率降低,干燥速率P降比以前更快。在物料的濕含量降至與氣壓相應(yīng)的平衡值時(shí),干燥就停止。

  在實(shí)踐中,最初的原料可能具有很高的濕含量,而產(chǎn)品可能也要求較高的殘留濕含量,整個(gè)干燥過(guò)程可能均處于等速階段。然而在大多數(shù)情況下,兩種階段均存在。并對(duì)難干物而言,大部分干燥是在降速階段進(jìn)行的。如物料的初始濕含量相當(dāng)?shù)颓乙笞罱K濕含量極低則降速階段就很重要,干燥時(shí)間就很長(zhǎng)。空氣速度、溫度、濕度、物料厚度及床層深度對(duì)傳速率(也即對(duì)等速干燥階段)全都很重要。當(dāng)擴(kuò)散速率是控制因素時(shí)。即在降速階段,干燥率則隨物料厚度的平方變化,特別當(dāng)需要很長(zhǎng)的干燥時(shí)間以獲得低的濕含量時(shí),用攪拌、振等方法,使?jié)穹哿项w粒化、降低切片厚度或在穿流干燥器中采用薄層將有利于降速干燥過(guò)程。

  了解采用一定干燥方法時(shí)物料的干燥性能在干燥器設(shè)計(jì)中是極重要的。通常需經(jīng)試驗(yàn)才獲得這種干燥性能。更多相關(guān)信息,還請(qǐng)您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站,環(huán)球糧機(jī)網(wǎng):http://weddingmemoery.com

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