靜止抽空烘干主要用于烘干固體制品，與一般箱內預凍裝置 很相似，所不同的是擱板內沒有制冷管道，而是將含水的固體物質置于擱板上，將箱內抽成真空。由于固體物質有一定的形狀，水分 均勻地分布在這些物質中，抽空時水分蒸發(fā)，隨著壓力的降低而蒸 發(fā)量加大，由于外界沒有提供蒸發(fā)所需的熱量，故蒸發(fā)時吸收物質 本身的熱量而使之烘干，這種烘干是在三相點附近進行的，其壓力 為 6.3 ×10 2 Pa，溫度為 0 ℃。當用油封機械真空泵來抽真空時，不能將水氣直接抽入真空泵，否則會導致水蒸氣污染油而使泵的 效率降低，因此必須將水氣凝結在冷阱中，若用蒸氣噴射泵來抽真空時，則可將水氣直接排至大氣中。

　　2.旋轉抽空烘干

　　這種抽空烘干主要用于液體的烘干，將裝有液體的安瓿置于帶有角度的離心機的真空箱內，先啟動離心機，達到額定轉速后，啟動真空泵，此時安瓿內制品中的水分，因減壓吸收其周圍分子的 熱量而蒸發(fā)，未蒸發(fā)的部分因失熱而烘干。離心的主要作用是不使安瓿內的液體產生沸騰而起泡。這種凍結方法可以除去12.5% ～20%的水分，烘干后溶液的濃度會升高。

　　3.噴霧烘干

　　噴霧烘干也是真空烘干方法之一，液體從噴嘴中呈霧狀噴到一表面上，當容器內是真空時，由于水氣的蒸發(fā)使之烘干。該表面 可以是一個旋轉的圓盤或一條傳送帶，與噴嘴的距離為幾厘米。噴嘴與圓盤的軸心平行。從噴嘴噴出的液體不會馬上烘干，噴到 盤子表面的液珠從盤子表面移開之后才發(fā)生蒸發(fā)烘干。這種烘干裝置也可以用圓筒或鼓形物來代替圓盤，噴嘴與圓筒形的軸線相垂直，噴嘴置于圓筒形內部將液體噴在內壁上而產生烘干。更多相關信息，還請您繼續(xù)關注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機網(wǎng)：http://weddingmemoery.com