目前我國花生50%以上用于榨油，油用花生以脂肪酸含量為主要指標，含油量愈高品質(zhì)愈好。目前我國大面積種植的高產(chǎn)品種，一般含油量為50%左右。作為油用專用品種目前公認的含油量55%左右，產(chǎn)量略高于同類推廣品種，如海華1號粗脂肪51.0%、豐華1號49.9%、花育22號49.2%，魯花11號52.3%、魯花9號54.0%、花育52.4%。

　　1、?；?號是山東省海陽縣高家鄉(xiāng)黑崮技術(shù)隊用臨花1號×白沙171,雜交選育而成。經(jīng)各地試驗和大面積種植,具有抗旱、抗病、抗倒伏,高產(chǎn),適應(yīng)性廣,抗逆性強等特點。

　　2、豐華1號花生是本中心試驗基地近幾年引進多個花生新品種選育的一個長勢強，高產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，出油率高，大果仁花生新品種，單株結(jié)果50個，最多可達80個，雙豆果占95%以上，畝產(chǎn)可達500公斤左右，生長期135天左右(比普通的晚10天)。

　　3、花育22號花生獨特的優(yōu)勢顯現(xiàn)出來:耐旱、耐寒、耐高溫、抗病,適應(yīng)紅壤、沙質(zhì)、潮泥地栽培,而且結(jié)實率高、籽粒飽滿、殼薄、質(zhì)重,平均每蔸產(chǎn)果達200-300克,出油率比普通花生高出20%以上。

　　4、魯花11號高產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，適應(yīng)性廣，中等肥力畝產(chǎn)400公斤左右，豐產(chǎn)栽培500公斤/畝，出仁率73%，粗脂肪含量52%，粗蛋白含量28%，油酸/亞油酸比1.65。

　　常見油料作物出油率表：