真空過濾又叫真空濾油機,它是利用真空泵產(chǎn)生的壓力與真空之間形成的壓差克服濾布層阻力,將油料吸抽到濾油機內(nèi),在同一環(huán)境下,油與水、油渣的密度、汽化不同,從而達到了過濾的效果。
離心式濾油機是利用電機傳動于轉(zhuǎn)鼓,使其高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力將濾油機內(nèi)的食用油進行油渣分離,經(jīng)過離心式濾油機過濾的食用油不起沫、不溢鍋。
真空過濾與離心式濾油機的區(qū)別
產(chǎn)品 |
離心式濾油機 |
真空過濾(真空濾油機) |
價格(僅供參考) |
3000-5000元 |
3000元左右 |
型號 |
50-80型 |
單一 |
產(chǎn)量 |
一次過濾50-80斤 |
榨一次過濾一次 |
動力 |
1.5-3kw |
0.75kw |
過濾效果 |
去除大小顆粒雜質(zhì),且深度分離磷脂及有害物質(zhì) |
利用濾布過濾大顆粒雜質(zhì),不能去除毛油中的其他雜質(zhì) |
食用效果 |
下鍋不溢鍋、不起沫,可直接灌裝銷售與食用 |
下鍋溢鍋、起大量泡沫,不能直接食用 |
易耗件 |
少,無任何易損易耗配件,實現(xiàn)油渣自動分離 |
需要定期更換濾布 |
清渣時間 |
1-3天僅排渣一次,省時省力 |
需經(jīng)常清渣 |
過濾時間 |
3-5分鐘 |
5-10分鐘 |
圖左為真空過濾,圖右為離心式濾油機
真空過濾與離心式濾油機哪種過濾效果更好?針對榨油坊使用,小編推薦離心式濾油機,從價格、產(chǎn)量、過濾效果都是很不錯的。因此,對于初次選購成套榨油機設(shè)備的用戶,配置離心式濾油機要比真空過濾劃算。