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【簡介】：別稱粟米，本國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來療養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥養(yǎng)分增長，有“代參湯”之美名。由于小米不需精制，面粉機械它保存了許多維生素和礦物質(zhì)，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的礦物質(zhì)含量也高于大米，但其蛋白胨中的賴氨酸含量較低。
【功效】：小米具有防治食積不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，象樣使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)取得療養(yǎng)，幫助她們消失體力。中醫(yī)認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。
【適合人群】：收人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋藥品。
【溫馨提示】：宜與大豆或肉片食物混合食用。小米粥不宜太稀薄。產(chǎn)后不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他養(yǎng)分。 更多相關(guān)信息，還請您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機網(wǎng)：http://weddingmemoery.com
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小米的營養(yǎng)價值
來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-06-04 15:15:33
