石磨---中華大地古老傳統(tǒng)的糧食加工用具,在我國(guó)使用已有兩千年的歷史。千百年來(lái),飽經(jīng)滄桑、風(fēng)雨洗禮;始終以最古老單調(diào)的姿勢(shì);慢慢旋轉(zhuǎn)吐乳汁,默默辛勤碾食糧,養(yǎng)育著一個(gè)精壯的民族!它是中華民族一種文化的積淀;是一枚特殊的印章,標(biāo)注著一段深刻的記憶……….
石磨是用于把米、麥、豆等糧食加工成粉、漿的一種設(shè)備,在我國(guó)的使用至少應(yīng)在二千年以前。
磨,最初叫硙(wei),漢代才叫做磨。據(jù)《世本》記載,石磨誕生于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,公輸般(即魯班)根據(jù)八卦陰陽(yáng)相克相生而發(fā)明。其寓意時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn),好事多磨。
石磨由上下兩個(gè)經(jīng)過(guò)千錘百煉、釬削斧刻的圓石做成,表示雙方不離不棄,永結(jié)同心。兩扇都是具有一定厚度的大石塊所雕鑿成扁圓柱形,在兩扇圓盤鑿出一道道斜紋,上面的磨盤還鑿上孔,與下盤咬合,固定在一個(gè)架座上,且下扇中間有一短的立軸,用鐵制成,上扇中間有一個(gè)相應(yīng)的空套,兩扇相合,下扇固定,上扇才能繞軸逆向轉(zhuǎn)動(dòng)。同時(shí),兩扇的接觸面有一個(gè)空膛,叫作“磨膛”。膛的外周還有此起彼伏的磨齒,上磨還留有磨眼,磨東西的時(shí)候,谷物通過(guò)磨眼流入磨膛,均勻地分布在四周,被磨成粉末,從夾縫中流到磨盤上。石磨的上扇在作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),其磨齒與下扇的磨齒相互間咬合以及相錯(cuò),而形成很微小的升降運(yùn)動(dòng),于是上下扇之間便出現(xiàn)了瞬息的齒隙,使加工的糧食通過(guò)上扇的孔道不斷進(jìn)入磨齒。 低速研磨,低溫加工,營(yíng)養(yǎng)成分不被損害,石磨和糧食作物自然摩擦,石磨含有的礦物質(zhì)與糧食作物營(yíng)養(yǎng)元素天然混合,融為一體,純正原味,綠色天然,延年益壽,營(yíng)養(yǎng)健康。
上世紀(jì)現(xiàn)代工業(yè)革命的到來(lái),使機(jī)器取代了人力,電磨淘汰了石磨。民間古老的文化,靜靜躺在我們的國(guó)土的各個(gè)角落里,漸漸被人們遺忘。就連農(nóng)村也廢棄了那古老的工具開(kāi)始使用電動(dòng)機(jī)了,于是這生存了數(shù)千年的石磨便被閑置在了野外而成了一道民俗風(fēng)景。
新世紀(jì)人們保健意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)綠色食品、原生態(tài)食品、天然食品,有機(jī)食品的渴望越來(lái)越強(qiáng)烈。健康飲食已成為新時(shí)尚,原生態(tài)產(chǎn)品備受消費(fèi)人群歡迎。山東省章丘市現(xiàn)林石磨機(jī)械廠調(diào)整生產(chǎn)工藝,推動(dòng)石磨產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,朝著實(shí)用與工藝相結(jié)合的方向邁進(jìn),利用現(xiàn)代技術(shù)電力推動(dòng)石磨,讓古老的石磨重新走入我們的生活!
電動(dòng)石磨機(jī)主要功能特點(diǎn):
1、綠色環(huán)保:主要采用零放射性亞光型石材,含有多種礦物質(zhì)元素,純天然砂巖制作而成的石磨機(jī),綠色環(huán)保,有益健康;
2、節(jié)能損耗:電動(dòng)傳輸裝置采用低速運(yùn)轉(zhuǎn),節(jié)能減耗,用電量少,碾磨均勻;科學(xué)化的設(shè)計(jì),使發(fā)動(dòng)機(jī)與石磨有機(jī)結(jié)合,占地面積小,成本低。
3、種類豐富:根據(jù)石磨對(duì)象不同,分為面粉石磨、豆腐石磨、香油石磨、豆?jié){石磨、米漿石磨、花生醬石磨、辣椒醬石磨、工藝品石磨、裝飾型石磨等等,產(chǎn)品設(shè)計(jì)科學(xué),質(zhì)量?jī)?yōu)異更多相關(guān)信息,還請(qǐng)您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站,環(huán)球糧機(jī)網(wǎng):http://weddingmemoery.com