環(huán)球糧機網詳解面粉機制粉工藝

來源:環(huán)球糧機網發(fā)布時間:2015-06-07 15:33:19

了解面粉機的制粉過程及工藝,才能在日常生活中更好的維護面粉機,完善的面粉機制粉工藝。面粉機制粉過程包括由四大系統(tǒng)組成,即皮磨系統(tǒng)、心磨系統(tǒng)、渣磨系統(tǒng)及清粉系統(tǒng)。其中面粉機皮磨系統(tǒng)又分為前路皮磨和后路皮磨,前路皮磨的任務是剝開麥粒,最大限度的提取麥渣、麥心,后路皮磨的任務是刮凈胚乳。面粉機心磨系統(tǒng)的任務就是胚粉研細成粉。

清粉系統(tǒng)和渣磨系統(tǒng)是連接皮磨和心磨的紐帶,在生產高精度面粉時發(fā)揮著重要作用,其任務是將前路皮磨系統(tǒng)提取出的大、中、小粗粒提純成幾乎不含皮層的麥心與粗粉,再送往心磨系統(tǒng)研細成優(yōu)質面粉。因此,渣磨和清粉系統(tǒng)在制粉工藝中共同擔負著對物料精選提純的作用。

面粉機個系統(tǒng)工藝:
1.面粉機心磨系統(tǒng):將各系統(tǒng)提供的較純凈的胚乳粒,逐道研磨成具有一定細度的面粉,并提出麩屑。通常還配置尾磨,用以研磨前中路心磨分離出的麩屑及較粗粒。
2.面粉機清粉系統(tǒng):對前中路提取的麥渣和麥心進行提純、分級、再分別送往相應的研磨系統(tǒng)處理。
3.面粉機配粉系統(tǒng):將不同面粉分別存放,再按一定比例搭配、添加和混合配制成各種不同用途的成品面粉。
4.面粉機皮磨系統(tǒng):剝開小麥,在保證皮層不過度破碎的前提下,逐道刮凈皮層上的胚乳,提取量多質優(yōu)的胚乳粒和一定質量與數量的面粉。
5.面粉機渣磨系統(tǒng):對前中路提供的連麩胚乳粒進行輕研,使皮層與胚乳分開,從而得到純凈的麥心送往心磨制粉更多相關信息,還請您繼續(xù)關注我們的官方網站,環(huán)球糧機網 http://weddingmemoery.com/

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