1.玉米具有長(zhǎng)壽、美容等功效。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，使皮膚細(xì)嫩光滑，并抑制、延緩皺紋產(chǎn)生。

2.玉米有調(diào)中開(kāi)胃及降血脂的功效。玉米須能利尿降壓、止血止瀉、幫助消化，玉米油能降低血清膽固醇、預(yù)防高血壓和冠心病。美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

3.玉米加工中的纖維素含量很高，具有刺激腸胃蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。

玉米為發(fā)酵工業(yè)提供了豐富而經(jīng)濟(jì)的碳水化合物。通過(guò)酶解生成的葡萄糖，是發(fā)酵工業(yè)的良好原料。玉米加工得到的副產(chǎn)品，如玉米浸泡液、粉漿等都可用于生產(chǎn)酒精、啤酒等許多種產(chǎn)品。在當(dāng)前世界能源越來(lái)越緊張的背景下，玉米秸稈，可以直接用來(lái)燃燒發(fā)電。另外，通過(guò)化學(xué)方式，可以將玉米秸稈部分轉(zhuǎn)化為乙醇，用于替代石油，這項(xiàng)研究正在進(jìn)行，有望在未來(lái)十年內(nèi)取得成功。

二.飼料價(jià)值

在用玉米子實(shí)與精選酵母混合釀造乙醇過(guò)程中，剩余的發(fā)酵殘留物通過(guò)低溫干燥形成的共生產(chǎn)品可用作飼料，這種飼料稱作玉米DDGS（干酒糟高蛋白）飼料，由于其蛋白質(zhì)含量高，故又稱為蛋白質(zhì)飼料。玉米深加工后效果會(huì)更純凈。它的特點(diǎn)是低淀粉、高蛋白、高可消化纖維和高有效磷，是脂肪酸、亞油酸的優(yōu)秀來(lái)源，與其他飼料配合，可作為種雞和產(chǎn)蛋雞的飼料和應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)上。尤其對(duì)反芻動(dòng)物而言，它既是蛋白質(zhì)的優(yōu)秀來(lái)源，又是能量的優(yōu)秀來(lái)源。

三.釀造

玉米為發(fā)酵工業(yè)提供了豐富而經(jīng)濟(jì)的碳水化合物。通過(guò)酶解生成的葡萄糖，是發(fā)酵工業(yè)的良好原料。玉米加工得到的副產(chǎn)品，如玉米浸泡液、粉漿等都可用于生產(chǎn)酒精、啤酒等許多種產(chǎn)品。在當(dāng)前世界能源越來(lái)越緊張的背景下，玉米秸稈，可以直接用來(lái)燃燒發(fā)電。另外，通過(guò)化學(xué)方式，可以將玉米秸稈部分轉(zhuǎn)化為乙醇，用于替代石油，這項(xiàng)研究正在進(jìn)行，有望在未來(lái)十年內(nèi)取得成功。更多相關(guān)信息，還請(qǐng)您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機(jī)網(wǎng) http://weddingmemoery.com/