公告信息：
石磨選用天然白砂巖或麥飯石分布帶石材。其質(zhì)地堅(jiān)硬,易成型,有韌性,含有鈣、鐵、鋅、硒等幾十種人體必須的礦物質(zhì)元素;從古到今我們的祖先就用石磨來(lái)磨面粉、磨香油、磨豆腐。石磨和糧食的自然摩擦,使礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素全部進(jìn)入面粉中,天然混合,渾然一體。
用石磨制作的食品有一下特點(diǎn):
石磨在加工糧食、油料、豆類(lèi)的過(guò)程中,低速研磨,低溫加工,營(yíng)養(yǎng)成分未被破壞。根據(jù)科學(xué)研究表明:小麥經(jīng)鐵磨磨粉后,面粉中大約有35種營(yíng)養(yǎng)成分流失,有三分之一的鐵、VB、VE、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞。當(dāng)今許多疾病如心腦血管病、高血壓、高血脂、心臟病、皮膚病等疾病的發(fā)生都和糧食加工過(guò)程營(yíng)養(yǎng)的損失有關(guān)。 因此,在我國(guó)推廣使用石磨,對(duì)提高全民族的健康水平具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義,利國(guó)利民。
