本屆糧油展總規(guī)模2.6萬(wàn)多平方米，設(shè)有各省展團(tuán)、糧機(jī)設(shè)備、特邀企業(yè)、國(guó)際及主食產(chǎn)業(yè)化示范5個(gè)展區(qū)，參展產(chǎn)品以米、面、油、雜糧等糧油加工產(chǎn)品和糧機(jī)設(shè)備產(chǎn)品為主，總量超過(guò)3000種。

　　任正曉在開(kāi)幕式致辭中指出，當(dāng)前，我國(guó)糧食形勢(shì)繼續(xù)穩(wěn)定向好。夏糧喜獲豐收，收購(gòu)入庫(kù)量已突破1300億斤；秋糧豐收也成定局，收購(gòu)工作即將全面展開(kāi)。目前，國(guó)家糧食庫(kù)存充裕，各方面糧食需求得到可靠保障，市場(chǎng)和價(jià)格整體保持平穩(wěn)。糧食生產(chǎn)、市場(chǎng)的好形勢(shì)，為這次國(guó)際糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展覽會(huì)的召開(kāi)提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)和良好的市場(chǎng)環(huán)境。

　　“展會(huì)不僅為廣大糧油糧機(jī)供應(yīng)商、采購(gòu)商、經(jīng)銷商提供了巨大商機(jī)，更為廣大市民采購(gòu)名優(yōu)糧油產(chǎn)品及各地特色產(chǎn)品搭建了難得的一站式平臺(tái)。”糧油展秘書(shū)處負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　正是看中了這一平臺(tái)對(duì)于產(chǎn)品形象推廣的重要意義，許多新的糧油品牌紛紛加盟。中儲(chǔ)糧旗下的“金鼎”調(diào)和油就是第一次亮相糧油展。

　　新加坡黃金(1398.50,5.50,0.39%)谷物有限公司攜帶柬埔寨茉莉香米前來(lái)參展。公司負(fù)責(zé)人王孝光介紹說(shuō)：“我們公司的使命，就是為中國(guó)的消費(fèi)者去全球?qū)ふ移焚|(zhì)最好的糧油產(chǎn)品。雖然這是我們第一次參展，但還是有所收獲。”中紡集團(tuán)是糧油展的“元老級(jí)”參展商，集團(tuán)辦公室負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)參與此類展會(huì)，中紡集團(tuán)將充分展示企業(yè)魅力，實(shí)現(xiàn)集團(tuán)企業(yè)在糧油終端產(chǎn)品的戰(zhàn)略意圖。

　　2012年是我國(guó)開(kāi)展的第22個(gè)中國(guó)世界糧食日、全國(guó)愛(ài)糧節(jié)糧宣傳周活動(dòng)。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織確定的2012年世界糧食日宣傳主題為“辦好農(nóng)村合作社，糧食安全添保障”。當(dāng)天下午，還舉行了2012世界糧食日、全國(guó)愛(ài)糧節(jié)糧宣傳周燭光守夜活動(dòng)暨聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織駐華代表處成立30周年慶典活動(dòng)。

　　聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織2011年最新統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，目前全世界饑餓人口高達(dá)9.25億，全人類1/6的人口正遭受饑餓。張桂鳳表示，我們需要認(rèn)真思考這些數(shù)字及其背后反映的苦難。因此，消除饑餓與貧困、確保世界糧食安全，仍然是當(dāng)今世界面臨的一個(gè)重大問(wèn)題。

　　全國(guó)糧食行業(yè)的干部職工響應(yīng)國(guó)家糧食局號(hào)召，從10月16日零時(shí)起自愿參與了“紀(jì)念世界糧食日，饑餓二十四小時(shí)”饑餓體驗(yàn)活動(dòng)。張桂鳳希望廣大干部職工以切身體會(huì)的行動(dòng)感召全社會(huì)，行動(dòng)起來(lái)，加入到節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)的行列中來(lái)。